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Meursault 1er Cru Perrières
Meursault 1er Cru Perrières
Meursault 1er Cru Perrières
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    • Meursault 1er Cru Perrières 2021

    Domaine Ballot-Millot & Fils

    Côte de Beaune | Blanco
    216,00 
    194.40
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    94
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Ballot-Millot & Fils Meursault 1er Cru Perrières 2021
    194,40 
    1

    Un tronco

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    2021
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    Descripción de Meursault 1er Cru Perrières

    Propiedad

    El Domaine Ballot-Millot & Fils es reconocido por su compromiso con la calidad y la expresión auténtica de la región de Burgundia. Ubicado en Meursault, en la Côte de Beaune, cuenta con una superficie de 13 hectáreas destinadas a viñedos excepcionales. La denominación Meursault 1er Cru refleja una categoría privilegiada dentro de la clasificación burgalesa.

    Viñedo

    El viñedo, situado en una parcela con condiciones ideales de suelo y clima, favorece el cultivo del Chardonnay, con un enfoque en la expresión del terruño. Trabajan en modo tradicional y biodinámico, respetando el medio ambiente y la salud de las cepas.

    Vino

    Este Meursault 1er Cru 2021 presenta una elegancia y complejidad típicas de la región, con un delicado equilibrio entre frescura y estructura. La excepcional nota de 94 en la Revue du Vin de France confirma su excelente nivel y la calidad del trabajo en viña y bodega.

    Cosecha

    La añada 2021 se caracteriza por un clima variable que dotó a los vinos de una finura aromática y una buena acidez, favoreciendo su longevidad y evolución en botella.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza principalmente en barricas de roble con una parte de vino fermentado en madera nueva, seguida de una crianza de 12 a 15 meses que potencia la complejidad sin perder frescura. La producción se maneja con cuidado para preservar la pureza y la expresión del Chardonnay.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo dorado brillante.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas blancas maduras, flores blancas y notas minerales con un sutil toque de vainilla y brioche aportado por la crianza.
    • Boca: Ataque fresco y vivo, con texturas cremosas, buena acidez equilibrada y un final persistente y mineral.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 12 y 14 °C. Para una mejor expresión, se aconseja decantar el vino una hora antes de servir, especialmente si se consume joven.

    Maridaje

    Este Meursault 1er Cru acompaña perfectamente platos como lubina a la sal, risotto de setas, pechuga de pollo de corral con salsa de champiñones y quesos maduros tipo Époisses o Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares, cenas gourmet con amigos o para maridar en una ocasión especial que requiera un vino elegante y con carácter.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, pero también evolucionará favorablemente en los próximos 10 a 15 años, ganando complejidad aromática y profundidad.

    Denominación Meursault 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Blanco
    Longitud 4.750836
    Latitud 46.960749
    Ámbito largo Domaine Ballot-Millot & Fils
    Área superficial 13ha 21a 17ca
    Comuna Meursault
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Nota RVF 94
    Meursault 1er Cru Perrières

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