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Meursault 1er Cru Perrières
Meursault 1er Cru Perrières
Meursault 1er Cru Perrières
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    • Côte de Beaune Weiß

    Meursault 1er Cru Perrières 2021

    Domaine Ballot-Millot & Fils
    216,00 €
    194.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022
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    Description of Meursault 1er Cru Perrières

    Weingut

    Domaine Ballot-Millot & Fils ist bekannt für sein Engagement für Qualität und den authentischen Ausdruck des Burgunder Terroirs. Das Weingut befindet sich in Meursault in der Côte de Beaune und verfügt über 13 Hektar hervorragender Weinberge. Meursault 1er Cru stellt eine hochrangige Klassifikation in der Region dar.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen auf Parzellen mit idealen Boden- und Klimabedingungen für Chardonnay, der nach traditionellen und biodynamischen Methoden angebaut wird, um das Terroir und die Gesundheit der Reben zu erhalten.

    Wein

    Der Meursault 1er Cru 2021 zeigt typische regionale Eleganz und Komplexität mit einem ausgewogenen Verhältnis von Frische und Struktur. Eine Bewertung von 94 in der Revue du Vin de France bestätigt die hohe Qualität.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war von wechselhaftem Wetter geprägt und verlieh dem Wein aromatische Finesse und eine gute Säure, die eine Lagerung begünstigt.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt überwiegend in Eichenfässern, ein Teil wird in neuen Fässern vergoren. Die Lagerung dauert 12 bis 15 Monate, was die Komplexität stärkt, ohne die Frische zu beeinträchtigen.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klare goldgelbe Farbe.
    • Nase: Komplexes Bouquet von reifen weißen Früchten, weißen Blüten, mineralischen Noten sowie diskreten Vanille- und Briocheanklängen durch den Ausbau.
    • Gaumen: Frischer und lebendiger Auftakt, cremige Textur, ausgewogene Säure und ein anhaltendes mineralisches Finish.

    Service

    Serviertemperatur 12-14 °C. Eine Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Servieren wird empfohlen, besonders bei jungen Weinen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gebratenem Wolfsbarsch in Salzkruste, Pilzrisotto, Freiland-Hähnchenbrust mit Pilzsauce sowie gereiften Käsesorten wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für Familienfeiern, Gourmet-Dinner mit Freunden und besondere Anlässe, bei denen ein eleganter Wein mit Charakter gewünscht ist.

    Lagerpotenzial

    Trinkbar ab sofort, entwickelt an Komplexität in den nächsten 10-15 Jahren.

    Meursault 1er Cru Perrières

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    Details of Meursault 1er Cru Perrières

    Bezeichnung Meursault 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.750836
    Breitengrad 46.960749
    Langer Bereich Domaine Ballot-Millot & Fils
    Oberfläche 13ha 21a 17ca
    Gemeinde Meursault
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Hinweis RVF 94
    Meursault 1er Cru Perrières

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