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Santenay Rouge Clos des Hâtes
Côte de Beaune Rojo

Santenay Rouge Clos des Hâtes 2023

Domaine Bachey-Legros et Fils
32.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Santenay Rouge Clos des Hâtes

Propiedad

Situado en la región de Bourgogne, el Domaine Bachey-Legros et Fils cuenta con una superficie de 16 ha 87 a 67 ca en la comuna de Santenay dentro de la Côte de Beaune. Este vino rouge procede de la denominación Santenay, clasificado como vino de pueblo.

Viñedo

Las tierras de cultivo son típicas de la Côte de Beaune, con un suelo que ofrece condiciones óptimas para el Pinot Noir. La variedad predominante cultivada es el Pinot Noir, reconocida por expresar matices finos y elegantes.

Vino

Este Santenay 2023 presenta un perfil fresco con aromas auténticos de la región. Ofrece una representación fiel y equilibrada del terruño de la Côte de Beaune, reflejando la experiencia consolidada del Domaine Bachey-Legros et Fils.

Cosecha

La vendimia de 2023 se caracteriza por un buen equilibrio entre la madurez de la uva y la frescura, aportando al vino una estructura sólida y un grado alcohólico de 14%.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación ha sido cuidadoso para preservar las cualidades aromáticas del Pinot Noir. La crianza se ha realizado con el fin de mantener la frescura y elegancia, típicas del terroir.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo brillante con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas de frutas rojas como cereza y frambuesa, con notas sutiles de especias y tierra fresca.
  • Boca: Estructura equilibrada, taninos suaves y un final fresco y persistente.

Servicio

Servir a una temperatura de 14-16°C. Para disfrutar plenamente de sus aromas, se recomienda decantarlo aproximadamente 30 minutos antes del servicio.

Maridaje

Ideal con côte de bœuf madurada, carré d'agneau en croûte d'herbes, époisses madurado y brillat-savarin. También acompaña bien con platos de champiñones o aves de corral de granja.

Ocasiones

Perfecto para celebraciones familiares, cenas con amigos y momentos de degustación relajados.

Potencial de guarda

A beber preferentemente en los próximos 5-8 años para apreciar su frescura y complejidad creciente.

Santenay Rouge Clos des Hâtes

Details of Santenay Rouge Clos des Hâtes

Denominación Santenay
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Bachey-Legros et Fils
Área superficial 16ha 87a 67ca
Comuna Santenay
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Santenay Rouge Clos des Hâtes

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