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Pommard
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Pommard 2022

Domaine Antoine Jobard

Côte de Beaune | Rojo
70.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
Descubre el encanto de Pommard
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Antoine Jobard Pommard 2022
70,00 
1

Un tronco

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Descripción de Pommard

Propiedad

Domaine Antoine Jobard es una finca reconocida en la región de Bourgogne, específicamente en la Côte de Beaune, con una extensión de 211 hectáreas. El viñedo se encuentra en la comuna de Pommard, famosa por producir vinos tintos de gran carácter.

Viñedo

Las viñas de Pinot Noir de Pommard se cultivan en terrenos con una adecuada exposición y drenaje, que favorecen un desarrollo equilibrado y la expresión típica de la variedad y terroir.

Vino

Este Pommard 2022 es un vino tinto de 14° de alcohol, que refleja la elegancia y fuerza característica de esta denominación de origen. Tiene un color rojo intenso y una estructura adecuada para acompañar platos refinados.

Cosecha

La vendimia de 2022 se ha caracterizado por condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración óptima de la uva Pinot Noir, destacando la frescura y el equilibrio.

Vinificación y crianza

El vino se elabora mediante fermentación controlada y una crianza cuidadosa para preservar los aromas y taninos propios del terruño. Se recomienda decantar para revelar toda su complejidad.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: rojo rubí intenso con reflejos púrpuras.
  • Nariz: aromas a frutos rojos maduros, notas de cereza, frambuesa con toques sutiles de especias y tierra húmeda.
  • Boca: estructura firme y elegante, taninos sedosos, buen equilibrio entre acidez y fruta, final persistente con un leve toque mineral.

Servicio

Se recomienda servir a 16-18°C. Decantar al menos 30 minutos antes de la degustación para liberar aromas y suavizar taninos.

Maridaje

Recomendado con côte de buey madurada, carré de cordero con costra de hierbas, quesos afinados como Époisses o Comté de 24 meses, y foie gras poêlé.

Ocasiones

Ideal para celebraciones importantes, cenas gourmet o como regalo para los amantes de los vinos de Borgoña.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-10 años, desarrollando matices terciarios propios de su crianza.

Denominación Pommard
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Antoine Jobard
Área superficial 211ha 62a 76ca
Comuna Pommard
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Pommard

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