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Meursault 1er Cru Perrières
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    • Meursault 1er Cru Perrières 2021

    David Moret

    Côte de Beaune | Blanco
    171,00 
    153.90
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    David Moret Meursault 1er Cru Perrières 2021
    153,90 
    1

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    Descripción de Meursault 1er Cru Perrières

    Propiedad

    David Moret es uno de los productores reconocidos de la subregión Côte de Beaune en Borgoña, específicamente en la comuna de Meursault. Su finca abarca 13 hectáreas y más de 21 áreas, centrada en viñedos de primera calidad.

    Viñedo

    El viñedo de Meursault 1er Cru se encuentra en una ubicación privilegiada con suelo calizo y arcilloso, ideal para el cultivo de Chardonnay. La exposición y el terroir proporcionan vinos con gran mineralidad y profundidad.

    Vino

    Este Meursault 1er Cru 2021 presenta la frescura y elegancia características de su denominación, con un equilibrio notable entre intensidad aromática y estructura en boca.

    Cosecha

    La añada 2021 mostró condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración óptima de las uvas, resultando en un vino con buena concentración y acidez refrescante.

    Vinificación y crianza

    La fermentación se realiza principalmente en barricas de roble francés, con parte del vino envejecido sobre sus lías para aportar untuosidad y complejidad, sin perder la pureza del Chardonnay.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados.
    • Nariz: Aromas a frutas blancas maduras, notas de almendra y un sutil toque mineral.
    • Boca: Entrada fresca y vivaz, con buena estructura y un final largo con matices de vainilla y brioche debido a la crianza en barrica.

    Servicio

    Servir a 11-12°C. Se recomienda decantar unos 30 minutos para potenciar los aromas.

    Maridaje

    Perfecto con filete de rodaballo a la plancha, pollo de corral asado con hierbas provenzales, quesos como Époisses o Comté affinage 24 meses, y foie gras poêlé.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares íntimas, cenas gourmet con amigos y ocasiones especiales que requieran un vino elegante y estructurado.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, pero su complejidad se desarrollará plenamente en los próximos 5-10 años.

    Denominación Meursault 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Blanco
    Longitud 4.750836
    Latitud 46.960749
    Ámbito largo David Moret
    Área superficial 13ha 21a 17ca
    Comuna Meursault
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Chardonnay
    Meursault 1er Cru Perrières

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