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Meursault 1er Cru Perrières
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    • Meursault 1er Cru Perrières 2021

    David Moret

    Côte de Beaune | Bianco
    171,00 
    153.90
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    David Moret Meursault 1er Cru Perrières 2021
    153,90 
    1

    Disponibile

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    2021
    2023
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    Descrizione di Meursault 1er Cru Perrières

    Proprietà

    David Moret è un produttore rinomato situato nella sottozona Côte de Beaune, specificamente nel comune di Meursault. La sua tenuta si estende su 13 ettari e 21 are, con vigneti di alta qualità.

    Vigneto

    Il vigneto Meursault 1er Cru gode di una posizione privilegiata con terreno calcareo-argilloso, ideale per la coltivazione del Chardonnay. L'esposizione e il terroir donano vini minerali e profondi.

    Vino

    Questo Meursault 1er Cru 2021 mostra la freschezza e l'eleganza caratteristiche della denominazione, con un equilibrio notevole tra intensità aromatica e struttura al palato.

    Annata

    Il 2021 ha presentato condizioni climatiche favorevoli per una maturazione ottimale dell'uva, con un vino concentrato e acidità vibrante.

    Vinificazione e affinamento

    La fermentazione avviene principalmente in botti di rovere francese, con una parte del vino affinata sulle fecce fini per aggiungere morbidezza e complessità, preservando la purezza dello Chardonnay.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati.
    • Naso: Aromi di frutta bianca matura, note di mandorle e un delicato sentore minerale.
    • Bocca: Ingresso fresco e vivace, buona struttura e finale lungo con note di vaniglia e brioche derivanti dall'affinamento in legno.

    Servizio

    Servire a 11-12°C. Si consiglia di decantare 30 minuti per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con filetti di rombo alla griglia, pollo ruspante alle erbe di Provenza, formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi, e foie gras alla piastra.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni familiari intime, cene gourmet con amici e occasioni speciali che richiedono un vino elegante e strutturato.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare ora ma svilupperà la sua complessità nei prossimi 5-10 anni.

    Denominazione Meursault 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Longitudine 4.750836
    Latitudine 46.960749
    Dominio lungo David Moret
    Superficie 13ha 21a 17ca
    Comune Meursault
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Chardonnay
    Meursault 1er Cru Perrières

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