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Clos de Vougeot
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    • Clos de Vougeot 2021

    Château de la Tour

    Côte de Nuits | Rojo
    225,00 
    202.50
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Château de la Tour Clos de Vougeot 2021
    202,50 
    1

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    Descripción de Clos de Vougeot

    Propiedad

    El Château de la Tour es una propiedad reconocida en Borgoña, con un viñedo que abarca más de 50 hectáreas en Vougeot. Esta propiedad representa la excelencia vitivinícola de la Côte de Nuits, produciendo vinos excepcionales de terroirs prestigiosos.

    Viñedo

    Situado en la Côte de Nuits, el viñedo goza de un terroir conocido por producir vinos tintos de gran complejidad y finura. El Clos de Vougeot Grand Cru, con sus suelos arcillo-calcáreos, es uno de los grands crus más famosos de la región, ofreciendo uvas Pinot Noir de calidad excepcional.

    Vino

    Este Clos de Vougeot Grand Cru Château de la Tour 2021 expresa toda la riqueza y estructura propias de la denominación. El vino se distingue por su profundidad, finura y equilibrio característicos de un gran cru de la Côte de Nuits.

    Cosecha

    La cosecha 2021 aporta una expresión refinada y una elegante madurez al vino, con condiciones climáticas favorables que permitieron una óptima maduración de las uvas. Esta cosecha promete y realza el carácter único del terroir.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con cuidado para preservar la tipicidad del Pinot Noir. La crianza en barricas de roble durante un periodo adecuado aporta estructura y permite que el vino desarrolle aromas complejos, asegurando además un importante potencial de guarda.

    Ensamblaje

    100% Pinot Noir

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí profundo con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Ramo complejo de frutos rojos maduros, matices florales y delicadas notas de especias dulces.
    • Boca: Ataque amplio y elegante, taninos sedosos, estructura equilibrada con un final largo y persistente.

    Servicio

    Servir a 16-18°C. Se recomienda decantar aproximadamente una hora para revelar toda la complejidad aromática, especialmente para suavizar los taninos jóvenes.

    Maridaje

    Este gran cru marida perfectamente con caza noble como becada asada, faisán con colmenillas, una tabla de quesos afinados que incluya Époisses, Comté añejado 24 meses y Brillat-Savarin, así como un carré de cordero en costra de hierbas.

    Ocasiones

    Ideal para una comida de negocios importante, un aniversario de bodas o una celebración elegante durante una cena festiva.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse ahora, aunque ganará en complejidad y elegancia con una guarda de 10 a 15 años. Su apogeo se espera entre 2030 y 2040.

    Denominación Clos de Vougeot Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.955341000
    Latitud 47.17482200
    Ámbito largo Château de la Tour
    Área superficial 50ha 96a 54ca
    Comuna Vougeot
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Clos de Vougeot

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