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Clos de Vougeot
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Clos de Vougeot
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    • Clos de Vougeot 2021

    Château de la Tour

    Côte de Nuits | Rosso
    225,00 
    202.50
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Château de la Tour Clos de Vougeot 2021
    202,50 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Clos de Vougeot

    Proprietà

    Il Château de la Tour è una rinomata proprietà in Borgogna con un vigneto che si estende su oltre 50 ettari a Vougeot. Questa tenuta incarna l'eccellenza vitivinicola della Côte de Nuits, producendo vini eccezionali da terroir prestigiosi.

    Vigneto

    Situato nella Côte de Nuits, il vigneto beneficia di un terroir noto per produrre vini rossi di grande complessità e finezza. Il Clos de Vougeot Grand Cru, con i suoi suoli argillo-calcarei, è uno dei più famosi grand cru della regione, offrendo uve Pinot Noir di qualità eccezionale.

    Vino

    Questo Clos de Vougeot Grand Cru Château de la Tour 2021 esprime tutta la ricchezza e la struttura tipica dell'appellazione. Il vino si distingue per la sua profondità, finezza ed equilibrio, caratteristiche di un grande cru della Côte de Nuits.

    Annata

    L'annata 2021 conferisce un'espressione raffinata e una bella eleganza a questo vino, con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Quest'annata promette bene e valorizza il carattere unico del terroir.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è seguita con cura per preservare la tipicità del Pinot Noir. L'affinamento in barrique per un periodo adeguato apporta struttura e permette al vino di sviluppare aromi complessi, assicurando altresì un importante potenziale di invecchiamento.

    Assemblaggio

    100% Pinot Noir

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
    • Naso: Bouquet complesso di frutti rossi maturi, sfumature floreali e delicate note di spezie dolci.
    • Bocca: Attacco ampio ed elegante, tannini setosi, struttura equilibrata con finale lungo e persistente.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. È consigliato un decantamento di circa un'ora per svelare tutta la complessità aromatica, in particolare per ammorbidire i tannini giovani.

    Abbinamenti gastronomici

    Questo grand cru si abbina bene a selvaggina nobile come la beccaccia arrosto, fagiano con morchelle, un piatto di formaggi affinati tra cui Époisses, Comté affinato 24 mesi e Brillat-Savarin, e carré d'agnello in crosta di erbe.

    Occasioni

    Ideale per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o una celebrazione elegante durante una cena di festa.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo vino può essere degustato fin da subito, ma guadagnerà complessità ed eleganza con 10-15 anni di invecchiamento. Il suo apice è previsto tra il 2030 e il 2040.

    Denominazione Clos de Vougeot Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.955341000
    Latitudine 47.17482200
    Dominio lungo Château de la Tour
    Superficie 50ha 96a 54ca
    Comune Vougeot
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Clos de Vougeot

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