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Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"
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    • Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants" 2013

    Champagne Bollinger

    Montagne de Reims | Blanco
    1.490,00 
    1341.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Montagne de Reims

    Dosis

    Brut

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Champagne Bollinger Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants" 2013
    1.341,00 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

    Propiedad

    Champagne Bollinger es una casa emblemática reconocida por su elegancia y constancia en la producción de champagnes de alta calidad. Esta propiedad familiar mantiene un savoir-faire tradicional en la región de Champagne.

    Viñedo

    El viñedo se encuentra en la Montagne de Reims, una de las zonas más prestigiosas de Champagne, clasificada Grand Cru. Las uvas son principalmente Pinot Noir, lo que aporta potencia y finura al vino.

    Vino

    Este Brut Blanc de Noirs expresa la riqueza del Pinot Noir proveniente del terroir de Montagne de Reims. El estilo robusto y elegante es distintivo de Bollinger.

    Cosecha

    2013 fue un año con condiciones climáticas que favorecieron una madurez equilibrada, dando lugar a un champagne con frescura y complejidad aromática interesante.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se centra en el respeto al fruto y una fermentación completa en bodega. La crianza se realiza con un largo envejecimiento sobre lías, propio de Bollinger, aportando textura amplia y burbujas finas.

    Ensamblaje

    100% Pinot Noir

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Color dorado con reflejos ambarinos, burbujas finas y persistentes.
    • Nariz: Aromas intensos de frutas maduras como manzana golden y pera, con notas de brioche y avellana.
    • Boca: Boca generosa y elegante, con buena tensión, sabores de frutos secos y final largo y mineral.

    Servicio

    Servir entre 9 y 11°C. Se recomienda una ligera decantación para revelar toda la complejidad aromática de este champagne Blanc de Noirs.

    Maridaje

    Costilla de buey madurada, bogavante asado, foie gras a la plancha, queso Époisses afinado.

    Ocasiones

    Nochevieja, aniversario de boda, cenas gastronómicas excepcionales.

    Potencial de guarda

    Para degustar en los próximos 8-12 años, con un apogeo esperado entre 2026 y 2033.

    Denominación Champán
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2013
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Champagne Bollinger
    Subregión Montagne de Reims
    Región Champagne
    Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

    PREGUNTAS FRECUENTES

    ¿Por qué elegir el Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru en lugar de otro champán de la gama Bollinger?

    Este champán se distingue por su ensamblaje 100% Pinot Noir, ofreciendo una potencia y una finura únicas, adaptadas a aquellos que buscan una complejidad aromática específica.

    ¿Cuáles son las ventajas de la cosecha 2013 para este champán?

    La cosecha 2013 se benefició de condiciones climáticas favorables, lo que permitió obtener uvas equilibradas, contribuyendo a la frescura y a la complejidad del Bollinger Brut Blanc de Noirs.

    ¿Cómo se compara este champán con otros champanes blancos de negros?

    A diferencia de otros champanes blancos de negros, este de Bollinger se caracteriza por una textura amplia y una fina efervescencia, gracias a un largo envejecimiento en lías.

    ¿Qué tipo de plato puede realmente resaltar los sabores del Bollinger Brut Blanc de Noirs?

    Este champán acompaña idealmente platos ricos como un chuletón de res madurado o una langosta bretona asada, permitiendo sublimar sus aromas de frutos secos.

    ¿Se puede conservar este champán durante mucho tiempo?

    Sí, el Bollinger Brut Blanc de Noirs se puede degustar en los próximos 8-12 años, con un potencial de apogeo entre 2026 y 2033, lo que lo convierte en una opción interesante para una bodega.

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