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Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants" 2013

Champagne Bollinger

Montagne de Reims | Bianco
1490.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Montagne de Reims

Dosaggio

Brut

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Champagne Bollinger Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants" 2013
1.490,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

Proprietà

Lo Champagne Bollinger è una Maison emblematico, nota per la sua eleganza e costanza nella produzione di champagne di alta qualità. Questa proprietà familiare perpetua un savoir-faire tradizionale nella regione della Champagne.

Vigneto

Il vigneto si trova nella Montagne de Reims, una delle zone più prestigiose della Champagne, classificata Grand Cru. Le uve sono principalmente Pinot Noir, che conferiscono al vino potenza e finezza.

Vino

Questo Blanc de Noirs Brut esprime la ricchezza del Pinot Noir proveniente dal terroir della Montagne de Reims. Lo stile robusto ed elegante è caratteristico di Bollinger.

Annata

Il 2013 è stato un anno in cui le condizioni climatiche hanno favorito una maturazione equilibrata, dando origine a uno champagne con fresca acidità e complessità aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione pone l’accento sul rispetto del frutto e su una fermentazione completa in cantina. L’affinamento si basa su una lunga maturazione sui lieviti, tipica della Maison Bollinger, che conferisce una texture ampia e una fine effervescenza.

Assemblaggio

100% Pinot Noir

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore dorato con riflessi ambrati, bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Aromi intensi di frutti maturi come mela golden e pera, con note di brioche e nocciola.
  • Bocca: Palato generoso ed elegante, con bella tensione, sapori di frutta secca e finale lungo e minerale.

Servizio

Servire tra 9 e 11°C. Si consiglia una leggera decantazione per rivelare tutta la complessità aromatica di questo champagne Blanc de Noirs.

Abbinamenti gastronomici

Bistecca di manzo maturata, astice alla bretonne arrostito, foie gras saltato, formaggio Époisses stagionato.

Occasioni

Capodanno, anniversario di matrimonio, cene gourmet d’eccezione.

Potenziale di invecchiamento

Da degustare nei prossimi 8-12 anni, con un apice previsto tra il 2026 e il 2033.

Denominazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2013
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Bollinger
Sottoregione Montagne de Reims
Regione Champagne
Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

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