Bollinger 007 Luxury Limited Edition... 2007
Bollinger RD 2008
Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru... 2013
Bollinger Côteaux Champenois Rouge "La... 2019
Bollinger La Grande Année 2014
Una historia familiar e independiente
Fundada en 1829 en Aÿ por Hennequin de Villermont, Paul Renaudin y Jacques Bollinger, la casa Bollinger ha mantenido su carácter independiente y familiar desde su creación. A lo largo de las generaciones, ha sabido preservar su saber hacer y su compromiso con la calidad, convirtiéndose en una referencia ineludible en el mundo del champán.
Un terruño excepcional
El viñedo de Bollinger se extiende a lo largo de cerca de 160 hectáreas, plantadas principalmente con Pinot Noir, que ofrecen uvas de una calidad excepcional. Este dominio del viñedo permite a la casa producir champanes que reflejan fielmente la riqueza y la diversidad de los terruños de la región de Champaña.
Cuvées de prestigio
Entre las cuvées emblemáticas de Bollinger, la Special Cuvée destaca por su equilibrio y complejidad, resultado de un minucioso ensamblaje de vinos de reserva y vinos de la añada. La Grande Année, producida únicamente en añadas excepcionales, encarna la excelencia y el saber hacer de la casa. Por último, la cuvée R.D. (Récemment Dégorgé) ofrece una experiencia única gracias a su largo envejecimiento sobre lías.
Un compromiso con la tradición y la innovación
Bollinger combina el respeto por las tradiciones con las innovaciones técnicas. La fermentación en barricas de roble y el prolongado envejecimiento en bodega dan testimonio de este apego a los métodos ancestrales, mientras que se integran prácticas modernas para optimizar la calidad y la consistencia de los champanes.
Presencia internacional y reconocimiento universal
Reconocida mundialmente, la casa Bollinger está presente en las mesas más selectas y en los eventos más prestigiosos. Su asociación con la saga cinematográfica de James Bond desde 1973 ilustra su imagen de elegancia y sofisticación. Este reconocimiento da testimonio de la excelencia y la consistencia que caracterizan a los champanes Bollinger.
