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Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants" 2013

Champagne Bollinger

Montagne de Reims | Blanc
1490.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Montagne de Reims

Dosage

Brut

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Champagne Bollinger Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants" 2013
1 490,00 €
1

En stock

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Description de Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

Propriété

Le Champagne Bollinger est une Maison emblématique reconnue pour son élégance et sa constance dans la production de champagnes de grande qualité. Cette propriété familiale perpétue un savoir-faire traditionnel dans la région de Champagne.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la Montagne de Reims, une des zones les plus prestigieuses de Champagne, classée Grand Cru. Les raisins proviennent principalement de pinot noir, ce qui confère au vin sa puissance et sa finesse.

Vin

Ce Blanc de Noirs brut exprime la richesse du pinot noir issu du terroir de la Montagne de Reims. Le style charpenté et élégant est la marque distinctive de Bollinger.

Millésime

2013 est une année où les conditions climatiques ont favorisé la maturité équilibrée des raisins, donnant naissance à un champagne doté d’une belle fraîcheur et d’une complexité aromatique intéressante.

Vinification et élevage

La vinification met l’accent sur le respect du fruit et une fermentation complète en cave. L’élevage repose sur un long vieillissement sur lattes, typique de la maison Bollinger, procurant une texture ample et une fine effervescence.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe dorée avec des reflets ambrés, bulles fines et persistantes.
  • Nez : Arômes intenses de fruits mûrs comme la pomme golden, la poire, avec des notes de brioche et de noisette.
  • Bouche : Bouche généreuse et élégante, avec une belle tension, des saveurs de fruits secs et une finale longue et minérale.

Service

Servir entre 9 et 11°C. Un carafage léger est conseillé pour dévoiler toute la complexité aromatique de ce champagne blanc de noirs.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, homard breton rôti, foie gras poêlé, fromage Époisses affiné.

Occasions

Réveillon, anniversaire de mariage, repas gastronomique d’exception.

Potentiel de garde

À déguster dans les 8-12 prochaines années, avec un apogée potentiellement situé entre 2026 et 2033.

Appellation Champagne
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2013
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Bollinger
Sous Région Montagne de Reims
Région Champagne
Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

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