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Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants" 2013

Champagne Bollinger

Montagne de Reims | Weiß
1490.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Montagne de Reims

Dosierung

Brut

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Champagne Bollinger Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants" 2013
1.490,00 €
1

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Description of Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

Weingut

Champagne Bollinger ist ein renommiertes Haus, bekannt für Eleganz und konstante Produktion hochwertiger Champagner. Dieses Familienweingut bewahrt traditionelles Know-how in der Champagne-Region.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Montagne de Reims, einem der prestigeträchtigsten Grand Cru-Gebiete der Champagne. Die Trauben sind hauptsächlich Pinot Noir, was dem Wein Kraft und Finesse verleiht.

Wein

Dieser Brut Blanc de Noirs drückt die Reichhaltigkeit des Pinot Noir aus dem Terroir Montagne de Reims aus. Der kräftige und elegante Stil ist charakteristisch für Bollinger.

Jahrgang

2013 war ein Jahr mit klimatischen Bedingungen, die eine ausgewogene Reife förderten und zu einem Champagner mit feiner Frische und interessanter aromatischer Komplexität führten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation legt Wert auf den Schutz der Frucht und eine vollständige Gärung im Keller. Der Ausbau umfasst eine lange Reife auf der Hefe, typisch für Bollinger, was eine breite Textur und feine Perlage verleiht.

Cuvée

100% Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
  • Nase: Intensive Aromen reifer Früchte wie Golden Delicious Apfel und Birne, mit Brioche- und Haselnussnoten.
  • Gaumen: Großzügiger und eleganter Gaumen mit guter Spannung, Aromen von Trockenfrüchten und langem mineralischem Abgang.

Service

Servieren bei 9-11°C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die volle aromatische Komplexität dieses Blanc de Noirs Champagners zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Reife Rinderkotelett, gerösteter bretonischer Hummer, gebratene Gänseleber, gereifter Époisses Käse.

Anlässe

Silvester, Hochzeitsjubiläum, herausragende Gourmet-Menüs.

Lagerpotenzial

Innerhalb der nächsten 8-12 Jahre zu genießen, mit einem Höhepunkt zwischen 2026 und 2033.

Bezeichnung Champagner
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2013
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Bollinger
Unterregion Montagne de Reims
Region Champagne
Bollinger Brut Blanc de Noirs Grand Cru "La Côte Aux Enfants"

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