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Beaune 1er Cru Coucherias
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    • Beaune 1er Cru Coucherias 2021

    Boris Champy

    Côte de Beaune | Rojo
    160,00 
    144.00
  • icono de botella

    • TTC · Hors frais de livraison

    91 Parker
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    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Boris Champy Beaune 1er Cru Coucherias 2021
    144,00 
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    Descripción de Beaune 1er Cru Coucherias

    Propiedad

    Este Beaune 1er Cru proviene de la prestigiosa denominación Beaune en la Côte de Beaune, Borgoña, y pertenece al ámbito de Boris Champy, reconocido por sus vinos de calidad. La finca tiene una extensión de 9 hectáreas, 15 áreas y 71 centiáreas. Elaborado bajo certificación ecológica, destaca por su autenticidad y respeto al terroir.

    Viñedo

    La vid de Pinot Noir está cultivada en parcelas seleccionadas dentro de la denominación 1er Cru, lo que garantiza un equilibrio óptimo para la maduración y expresión varietal. Las coordenadas geográficas precisas demuestran la especificidad del terroir donde crecen las uvas.

    Vino

    El vino se presenta en su versión Magnum, con 150 cl de capacidad y un grado alcohólico del 13%. De color rojo profundo, refleja la tipicidad de su variedad y región. Las notas de Parker y la RVF lo valoran en 91 puntos, subrayando su buena estructura y expresión frutal.

    Cosecha

    La añada 2021 aporta frescura y elegancia, características que se mantienen gracias al manejo biodinámico y a un clima favorable durante la maduración.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación busca resaltar el carácter aterciopelado del Pinot Noir, con maceraciones cuidadas y una crianza en barricas que equilibra fruta y estructura sin enmascarar la expresión del terroir.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí con reflejos brillantes.
    • Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, cereza y notas discretas de especias finas con toques florales.
    • Boca: Entrada sedosa, taninos finos y equilibrados, buena acidez que aporta frescura y un final persistente con retrogusto frutal.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 14 y 16 °C y decantarlo ligeramente para favorecer la apertura aromática, especialmente en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Perfecto con côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, Époisses y Comté afinado 24 meses, o foie gras poêlé para una experiencia gastronómica superior.

    Ocasiones

    Ideal para cenas formales, celebraciones especiales o encuentros gourmet que requieran un vino de nivel premiado.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora mismo, aunque ganará complejidad en los próximos 10 a 15 años con una evolución elegante.

    Denominación Beaune 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitud 4.815809726715088
    Latitud 47.030588536827665
    Ámbito largo Boris Champy
    Área superficial 9ha 15a 71ca
    Comuna Beaune
    Subregión Côte de Beaune
    Nota Parker 91
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Nota RVF 91
    Beaune 1er Cru Coucherias

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