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Meursault "Clos des Ambres"
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    • Côte de Beaune Blanco

    Meursault "Clos des Ambres" 2019

    Arnaud Ente
    1.220,00 
    1098.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Meursault "Clos des Ambres"

    Propiedad

    El vino proviene de Meursault, una denominación del prestigioso Côte de Beaune en Borgoña, Francia. Pertenece a la categoría Pueblo, ofreciendo un equilibrio entre la expresión del terruño y accesibilidad. La bodega es Ente Arnaud, reconocida por su trabajo preciso y respetuoso con la tradición borgoñona.

    Viñedo

    El viñedo se localiza en Meursault, con suelos ricos en marga y piedra caliza, ideales para el cultivo de Chardonnay. La exposición y el clima local contribuyen a la frescura y concentración de la uva.

    Vino

    Este Meursault 2019 es un vino blanco elaborado completamente con uvas Chardonnay. Destaca por su expresión típica de la región, con buena estructura y elegancia.

    Cosecha

    La añada 2019 se caracterizó por condiciones que permitieron una maduración óptima, resultando en vinos equilibrados y atractivos.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta métodos tradicionales borgoñones, con fermentación en barricas de roble y crianza sobre lías que aportan complejidad y volumen al vino.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color dorado brillante con reflejos verdosos.
    • Nariz: Aromas a frutas blancas maduras, como manzana y pera, junto a notas florales y ciertos matices de vainilla y almendra aportados por la crianza en roble.
    • Boca: Se muestra equilibrado y fresco, con buena acidez y un final persistente que recuerda a frutas secas y ligeras notas minerales.

    Servicio

    Servir entre 12 y 14°C. Se recomienda decantación ligera para vinos jóvenes para favorecer su expresión aromática.

    Maridaje

    Excelente con trucha ahumada, quiche de espinacas con queso comté afinado 24 meses, volaille fermière asada y risotto cremoso con setas. Estos maridajes permiten realzar la expresión cremosa y mineral del vino.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares sofisticadas, cenas entre amigos con menú gourmet y ocasiones en las que se busca un vino blanco representativo de Borgoña.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad y volumen en los próximos 5 a 10 años si se guarda en condiciones adecuadas.

    Meursault "Clos des Ambres"

    Details of Meursault "Clos des Ambres"

    Denominación Meursault
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Blanco
    Ámbito largo Arnaud Ente
    Comuna Meursault
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Meursault "Clos des Ambres"

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