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Meursault "Clos des Ambres"
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Côte de Beaune Blanco

Meursault "Clos des Ambres" 2019

Arnaud Ente
1220.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Meursault "Clos des Ambres"

Propiedad

El vino proviene de Meursault, una denominación del prestigioso Côte de Beaune en Borgoña, Francia. Pertenece a la categoría Pueblo, ofreciendo un equilibrio entre la expresión del terruño y accesibilidad. La bodega es Ente Arnaud, reconocida por su trabajo preciso y respetuoso con la tradición borgoñona.

Viñedo

El viñedo se localiza en Meursault, con suelos ricos en marga y piedra caliza, ideales para el cultivo de Chardonnay. La exposición y el clima local contribuyen a la frescura y concentración de la uva.

Vino

Este Meursault 2019 es un vino blanco elaborado completamente con uvas Chardonnay. Destaca por su expresión típica de la región, con buena estructura y elegancia.

Cosecha

La añada 2019 se caracterizó por condiciones que permitieron una maduración óptima, resultando en vinos equilibrados y atractivos.

Vinificación y crianza

La vinificación respeta métodos tradicionales borgoñones, con fermentación en barricas de roble y crianza sobre lías que aportan complejidad y volumen al vino.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color dorado brillante con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas a frutas blancas maduras, como manzana y pera, junto a notas florales y ciertos matices de vainilla y almendra aportados por la crianza en roble.
  • Boca: Se muestra equilibrado y fresco, con buena acidez y un final persistente que recuerda a frutas secas y ligeras notas minerales.

Servicio

Servir entre 12 y 14°C. Se recomienda decantación ligera para vinos jóvenes para favorecer su expresión aromática.

Maridaje

Excelente con trucha ahumada, quiche de espinacas con queso comté afinado 24 meses, volaille fermière asada y risotto cremoso con setas. Estos maridajes permiten realzar la expresión cremosa y mineral del vino.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares sofisticadas, cenas entre amigos con menú gourmet y ocasiones en las que se busca un vino blanco representativo de Borgoña.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad y volumen en los próximos 5 a 10 años si se guarda en condiciones adecuadas.

Meursault "Clos des Ambres"

Details of Meursault "Clos des Ambres"

Denominación Meursault
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Arnaud Ente
Comuna Meursault
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Meursault "Clos des Ambres"

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