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Meursault "Clos des Ambres"
Meursault "Clos des Ambres"
Meursault "Clos des Ambres"
Côte de Beaune Bianco

Meursault "Clos des Ambres" 2019

Arnaud Ente
1220.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
Scopri il tesoro di Meursault
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Meursault "Clos des Ambres"

Proprietà

Il vino proviene da Meursault, una denominazione del rinomato Côte de Beaune in Borgogna, Francia. Appartiene alla categoria Village, offrendo un bilanciamento tra espressione del territorio e accessibilità. La cantina è Ente Arnaud, conosciuta per il suo rispetto della tradizione borgognona.

Vigneto

Il vigneto si trova a Meursault, con terreni ricchi di marna e calcare, ideali per la coltivazione di Chardonnay. L'esposizione e il clima locale favoriscono freschezza e concentrazione delle uve.

Vino

Questo Meursault 2019 è un vino bianco prodotto esclusivamente da Chardonnay. Si distingue per la tipica espressione della regione, con buona struttura ed eleganza.

Annata

L'annata 2019 ha visto condizioni favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale, con vini equilibrati e piacevoli.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali borgognoni, con fermentazione in botti di rovere e affinamento sulle fecce per conferire complessità e corpo al vino.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore dorato brillante con riflessi verdognoli.
  • Naso: Aromi di frutta bianca matura come mela e pera, con note floreali e sentori di vaniglia e mandorla dati dall’affinamento in legno.
  • Bocca: Equilibrato e fresco, con buona acidità e finale persistente che richiama frutta secca e leggere note minerali.

Servizio

Servire a 12-14°C. Si consiglia una leggera decantazione per i vini giovani per favorire l’espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Eccellente con trota affumicata, quiche di spinaci con formaggio comté affinato 24 mesi, pollame allevato a terra arrosto e risotto cremoso ai funghi. Questi abbinamenti valorizzano la cremosità e mineralità del vino.

Occasioni

Ideale per celebrazioni familiari sofisticate, cene con amici con menu gourmet e momenti in cui si desidera un vino bianco rappresentativo della Borgogna.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato fin da subito ma svilupperà maggiore complessità e corpo nei prossimi 5-10 anni se conservato correttamente.

Meursault "Clos des Ambres"

Details of Meursault "Clos des Ambres"

Denominazione Meursault
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2019
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Arnaud Ente
Comune Meursault
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Meursault "Clos des Ambres"

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