03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
3 på lager
Meursault "Clos des Ambres"
Meursault "Clos des Ambres"
Meursault "Clos des Ambres"
Côte de Beaune Hvid

Meursault "Clos des Ambres" 2019

Arnaud Ente
1220.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Beaune

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Meursault "Clos des Ambres"

Ejendum

Vinen kommer fra Meursault, en anerkendt appellation i Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig. Den er klassificeret som en landsbyvin, hvilket giver en fin balance mellem terroirets udtryk og tilgængelighed. Vinhuset er Ente Arnaud, kendt for sit præcise og traditionelle arbejde i Bourgogne.

Vingård

Vingården er beliggende i Meursault med jordbund af mergel og kalksten, der er ideel til dyrkning af Chardonnay. Eksponering og det lokale klima sikrer friskhed og koncentration i druerne.

Vin

Denne Meursault 2019 er en hvidvin udelukkende lavet på Chardonnay. Den repræsenterer typisk Bourgognes elegante og strukturerede stil.

Årgang

Årgang 2019 havde gunstige forhold, der tillod optimal modning og producerede balancerede og attraktive vine.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen følger traditionelle bourgogneske metoder med gæring på egetræsfade og modning på fine gærceller for at tilføre kompleksitet og fylde.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Klar gylden farve med grønne refleksioner.
  • Næse: Aromatiske nuancer af modne hvide frugter som æble og pære, floral kompleksitet samt noter af vanilje og mandel fra fadlagringen.
  • Gane: Velbalanceret og frisk med god syre og en lang, vedvarende eftersmag med toner af tørret frugt og mineraler.

Servering

Server ved 12-14°C. En let dekantering anbefales til unge vine for at fremme aromaudviklingen.

Madretter

Passer godt til røget ørred, spinattærte med 24 måneders lagret comté, fritgående kylling og cremet svamperisotto. Disse retter fremhæver vinens cremede struktur og minerale karakter.

Lejligheder

Velegnet til sofistikerede familiefejringer, gourmetmiddage med venner og andre lejligheder, hvor man ønsker en repræsentativ hvidvin fra Bourgogne.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet og fylde over de næste 5-10 år under optimale opbevaringsforhold.

Meursault "Clos des Ambres"

Details of Meursault "Clos des Ambres"

Betegnelse Meursault
Rangering Landsby
Druesort Chardonnay
Vintage 2019
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Hvid
Langt domæne Arnaud Ente
Kommune Meursault
Underregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Meursault "Clos des Ambres"

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet