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Côte de Beaune Blanco

Meursault Blanc 2019

Arnaud Ente
790.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2018
2019
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Descripción de Meursault Blanc

Propiedad

El Meursault 2019 proviene de la comuna de Meursault, situada en la subregión de Côte de Beaune dentro de Borgoña. Este vino blanco está elaborado exclusivamente con la variedad de uva Chardonnay. La propiedad cuenta con una superficie de viñedo de 316 hectáreas, gestionada por Arnaud Ente, una referencia en la zona.

Viñedo

Los viñedos están implantados en suelos característicos de Meursault, ricos en arcilla y piedra caliza, que aportan una mineralidad notable. El manejo del viñedo combina tradición y técnicas cuidadosas para preservar la pureza de la uva y el terruño.

Vino

Este Meursault 2019 se destaca por su complejidad y equilibrio, con una graduación alcohólica del 14%. Se produce una expresión precisa de Chardonnay con finos aromas a frutas blancas maduras y notas sutiles de avellanas y mantequilla.

Cosecha

La añada 2019 fue favorable en Borgoña, permitiendo maduraciones óptimas y vinos con buena estructura y frescura.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en barricas de roble con fermentación maloláctica parcial para aportar redondez. La crianza se extiende durante un período equilibrado para mantener la frescura y desarrollar la complejidad aromática.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo dorado brillante con reflejos verdes.
  • Nariz: Aromas intensos a frutas blancas maduras, miel ligera, notas de avellanas tostadas y un toque lácteo sutil.
  • Boca: Entrada fresca y amplia, con buena acidez y textura cremosa; final persistente con notas minerales propias del terroir de Meursault.

Servicio

Servir a 12-13°C. Se recomienda decantar ligeramente para abrir el bouquet si se consume joven.

Maridaje

Marida bien con ceviche de vieiras, lubina al horno con hierbas provenzales, queso Époisses y volaille fermière en salsa cremosa.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares refinadas, cenas de negocios o degustaciones privadas de vinos blancos premium.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y tiene potencial para evolucionar favorablemente durante los próximos 5-10 años.

Meursault Blanc

Details of Meursault Blanc

Denominación Meursault
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Arnaud Ente
Área superficial 316ha 06a 40ca
Comuna Meursault
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Meursault Blanc

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