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Crémant de Bourgogne "En Espoutières"

Crémant de Bourgogne "En Espoutières" 2020

Louis Picamelot

Bourgogne | Weiß
19.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Bourgogne

Rebsorte

Pinot Noir – Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Louis Picamelot Crémant de Bourgogne "En Espoutières" 2020
19,00 €
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Description of Crémant de Bourgogne "En Espoutières"

Weingut

Dieser Crémant aus Burgund gehört zur regionalen Appellation Bourgogne und wird von Louis Picamelot produziert, einem anerkannten Haus in der Region. Das Weingut hat eine Tradition in der Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode, mit Fokus auf Qualität und Präzision.

Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Unterregion Bourgogne mit kalkhaltigen Böden, die eine ausgewogene Reifung ermöglichen. Die Sorten Pinot Noir und Chardonnay sind sorgfältig ausgewählt, um Frische und sortentypischen Charakter zu erhalten.

Wein

Dieser regionale Crémant balanciert die Eleganz des Chardonnay mit der Fülle des Pinot Noir und ergibt einen frischen, lebendigen Schaumwein, der zu vielen Anlässen passt.

Jahrgang

Die Jahrgang 2020 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die Frische und ausgewogene Säure brachten.

Vinifikation und Ausbau

Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der traditionellen Methode mit Lagerung auf der Hefe, was dem Wein Finesse und Komplexität in Perlage und Aromen verleiht.

Rebsorten

Pinot Noir, Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Feine und anhaltende Perlage, blassgoldene Farbe.
  • Nase: Zarte Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Noten mit einem Hauch Hefe.
  • Gaumen: Frisch und lebendig, gute Säure, cremige Textur und ein sauberer, ausgewogener Abgang.

Service

Bei 8-10 °C servieren. Bei sehr jungem Wein empfiehlt sich ein leichtes Dekantieren, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Vorspeisen wie Käse-Gougères, frischen Austern, Hummersalat mit Zitrusfrüchten und Lachs-Tatar.

Anlässe

Ideal für informelle Feierlichkeiten, elegante Brunches oder als Begleiter zu geselligen Treffen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5 Jahren mehr Komplexität.

Bezeichnung Crémant de Bourgogne
Rangliste Regional
Rebsorte Pinot Noir – Chardonnay
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Louis Picamelot
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Crémant de Bourgogne "En Espoutières"

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