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Crémant de Bourgogne "En Espoutières"

Crémant de Bourgogne "En Espoutières" 2020

Louis Picamelot

Bourgogne | Bianco
19.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero - Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Louis Picamelot Crémant de Bourgogne "En Espoutières" 2020
19,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Crémant de Bourgogne "En Espoutières"

Proprietà

Questo Crémant de Borgogna appartiene alla denominazione regionale Bourgogne ed è prodotto da Louis Picamelot, una maison rinomata nella regione. La cantina vanta una tradizione nella produzione di spumanti con metodo classico, puntando a qualità e precisione.

Vigneto

Le uve provengono da vigneti nella sottozona della Bourgogne, con terreni calcarei che assicurano una maturazione equilibrata. Le varietà Pinot Noir e Chardonnay sono selezionate per mantenere freschezza e carattere varietale.

Vino

Questo Crémant regionale bilancia l’eleganza dello Chardonnay con il corpo del Pinot Noir, ottenendo un vino spumante fresco e vibrante, adatto a varie occasioni.

Annata

La vendemmia 2020 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno conferito freschezza e acidità bilanciata.

Vinificazione e affinamento

La seconda fermentazione avviene in bottiglia con metodo tradizionale, con un affinamento sui lieviti che conferisce finezza e complessità alle bollicine e agli aromi.

Vitigni

Pinot Noir, Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Bollicine fini e persistenti, colore giallo paglierino.
  • Naso: Aromi delicati di mela verde, agrumi e note floreali con una lieve sensazione di lievito.
  • Bocca: Fresco e vibrante, buona acidità, texture cremosa e finale pulito ed equilibrato.

Servizio

Servire a 8-10 °C. Se molto giovane, è consigliata una leggera decantazione per aprire gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene con aperitivi come gougères al formaggio, ostriche fresche, insalate di aragosta con agrumi e tartare di salmone.

Occasioni

Ideale per celebrazioni informali, brunch eleganti o come accompagnamento in una riunione tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito ma svilupperà complessità nei prossimi 5 anni.

Denominazione Crémant di Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero - Chardonnay
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Louis Picamelot
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Crémant de Bourgogne "En Espoutières"

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