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Crémant de Bourgogne "En Espoutières"
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    • Crémant de Bourgogne "En Espoutières" 2020

    Louis Picamelot

    Bourgogne | Bianco
    19.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Pinot Nero - Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    12°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Louis Picamelot Crémant de Bourgogne "En Espoutières" 2020
    19,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Crémant de Bourgogne "En Espoutières"

    Proprietà

    Questo Crémant de Borgogna appartiene alla denominazione regionale Bourgogne ed è prodotto da Louis Picamelot, una maison rinomata nella regione. La cantina vanta una tradizione nella produzione di spumanti con metodo classico, puntando a qualità e precisione.

    Vigneto

    Le uve provengono da vigneti nella sottozona della Bourgogne, con terreni calcarei che assicurano una maturazione equilibrata. Le varietà Pinot Noir e Chardonnay sono selezionate per mantenere freschezza e carattere varietale.

    Vino

    Questo Crémant regionale bilancia l’eleganza dello Chardonnay con il corpo del Pinot Noir, ottenendo un vino spumante fresco e vibrante, adatto a varie occasioni.

    Annata

    La vendemmia 2020 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno conferito freschezza e acidità bilanciata.

    Vinificazione e affinamento

    La seconda fermentazione avviene in bottiglia con metodo tradizionale, con un affinamento sui lieviti che conferisce finezza e complessità alle bollicine e agli aromi.

    Vitigni

    Pinot Noir, Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Bollicine fini e persistenti, colore giallo paglierino.
    • Naso: Aromi delicati di mela verde, agrumi e note floreali con una lieve sensazione di lievito.
    • Bocca: Fresco e vibrante, buona acidità, texture cremosa e finale pulito ed equilibrato.

    Servizio

    Servire a 8-10 °C. Se molto giovane, è consigliata una leggera decantazione per aprire gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene con aperitivi come gougères al formaggio, ostriche fresche, insalate di aragosta con agrumi e tartare di salmone.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni informali, brunch eleganti o come accompagnamento in una riunione tra amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito ma svilupperà complessità nei prossimi 5 anni.

    Denominazione Crémant di Borgogna
    Classifica Regionale
    Vitigno Pinot Nero - Chardonnay
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Louis Picamelot
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Crémant de Bourgogne "En Espoutières"

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