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Bourgogne Rot

Bourgogne Pinot Noir 2022

Domaine Robert Groffier Père & Fils
55.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Bourgogne Pinot Noir

Propriété

Le Domaine Robert Groffier Père & Fils est une référence du vignoble bourguignon, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et la qualité constante de ses vins. La famille Groffier cultive ses vignes avec un grand respect de l’environnement et des pratiques viticoles durables.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble couvre des parcelles principalement dédiées au Pinot Noir, la variété emblématique de la région. Le terroir argilo-calcaire offre des conditions idéales pour l’expression du cépage et favorise la complexité aromatique.

Vin

Ce Bourgogne rouge 2022 se caractérise par une élégance typique du Pinot Noir. Il combine finesse et fraîcheur, offrant une belle structure en bouche et une expression aromatique équilibrée. Noté 91 par la Revue du Vin de France, ce vin se positionne comme une belle introduction aux crus plus prestigieux du domaine.

Millésime

Le millésime 2022 en Bourgogne est marqué par une météo contrastée, avec un printemps frais suivi d’un été plus chaud qui a favorisé une maturité optimale des raisins. Le résultat est un vin équilibré, souple et avec une belle fraîcheur.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une macération modérée pour extraire les arômes délicats et une fermentation contrôlée. L’élevage en fûts de chêne, partiellement usagés, permet d’affiner le vin sans masquer son fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Bouquet fruité expressif mêlant cerise rouge, framboise et discrètes notes florales.
  • Bouche : Attaque souple, structure équilibrée avec des tanins fins, persistance sur des arômes de fruits rouges frais et une légère touche épicée.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Le carafage est conseillé si le vin est jeune afin d’en libérer les arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de ligne en sauce légère, un plateau de charcuteries fines comme le jambon cru de Bourgogne, ou un fromage Brillat-Savarin affiné.

Occasions

Convient parfaitement pour un déjeuner entre amis, un repas d’affaires décontracté ou un dimanche en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années.

Bourgogne Pinot Noir

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Details of Bourgogne Pinot Noir

Appellation Burgund
Klassifizierung Regional
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Robert Groffier Père & Fils
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Note RVF 91
Bourgogne Pinot Noir

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