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Côte de Nuits Rot

2022

Domaine René Bouvier
35.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2023 2023 2023
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Description of

Propriété

Le Domaine René Bouvier est une maison de renom située au cœur de la Côte de Nuits, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l'expression authentique du terroir bourguignon.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, ce vignoble bénéficie d’un terroir propice à la culture du Pinot Noir, avec des sols principalement calcaires et argilo-calcaires qui favorisent l'élégance et la finesse des vins produits.

Vin

Ce Côte de Nuits-Villages 2022 offre une expression claire du Pinot Noir, caractérisée par une belle fraîcheur et un équilibre bien maîtrisé. Sans note Parker ou RVF spécifique, il s'agit d'un vin accessible et représentatif de la typicité régionale.

Millésime

Le millésime 2022 en Bourgogne est marqué par un climat contrasté qui a favorisé une bonne maturité des raisins tout en conservant une acidité agréable, assurant un vin équilibré et élégant.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée selon les méthodes traditionnelles avec une attention particulière portée à l’extraction délicate pour préserver la finesse aromatique. L’élevage s’effectue en cuve inox ou fûts de chêne, selon les lots, afin de garder la fraîcheur du fruit.

Assemblage

100 % Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat clair, limpide et brillant.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec de légères notes épicées et florales.
  • Bouche : Attaque souple, milieu de bouche frais et gourmand, avec des tanins fins et une belle persistance fruitée.

Service

À servir entre 13 et 15 °C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour les vins jeunes afin d’ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, une terrine de campagne ou des charcuteries fines de qualité.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille, un repas convivial entre amis ou un dîner simple mais raffiné.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans.

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Details of

Appellation Côte de Nuits-Dörfer
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine René Bouvier
Oberfläche 298ha 40a 57ca
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne

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