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Pernand-Vergelesses Les Belles Filles
Pernand-Vergelesses Les Belles Filles
Pernand-Vergelesses Les Belles Filles
Côte de Beaune Rot

Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2023

Domaine Rapet Père & Fils
34.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2023
2024
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Description of Pernand-Vergelesses Les Belles Filles

Propriété

Le Domaine Rapet Père & Fils est une exploitation familiale renommée située en Bourgogne, reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles. Le domaine met en avant l’expression du terroir à travers une viticulture attentive et raisonnée.

Vignoble

Le vignoble est situé en Côte de Beaune, plus précisément sur la commune de Pernand-Vergelesses. Ce terroir bénéficie d’une exposition favorable et d’un sol calcaire propice à la maturité et à la finesse des vins rouges issus du Pinot Noir.

Vin

Ce Pernand-Vergelesses rouge est élaboré exclusivement avec du Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Le vin se caractérise par équilibre et élégance, offrant des arômes fruités ainsi qu'une fraîcheur notable.

Millésime

Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables à une bonne maturation des raisins, avec un été chaud mais tempéré, permettant un développement harmonieux des saveurs et des tanins.

Vinification et élevage

Le vin est vinifié selon les méthodes traditionnelles bourguignonnes, avec une fermentation en cuves inox qui préserve la pureté aromatique du Pinot Noir. L’élevage se fait en fûts de chêne, partiellement neufs, pour apporter structure et complexité sans dominer le fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge cerise clair avec des reflets brillants.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, accompagnés de notes florales délicates.
  • Bouche : Attaque fraîche et gourmande, tannins fins et soyeux, finale équilibrée sur des saveurs fruitées et une légère touche minérale.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d’une heure est recommandé pour permettre au vin de s’aérer et d’exprimer pleinement son bouquet.

Accord mets & vins

Parfait avec une volaille fermière rôtie aux herbes de Provence, un filet de truite de rivière, un plat de charcuterie fine comprenant jambon cru et saucisson, ou encore un époisses affiné.

Occasions

Idéal lors d’un repas convivial en famille, pour une soirée entre amis, ou pour célébrer un déjeuner printanier.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années.

Pernand-Vergelesses Les Belles Filles

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Details of Pernand-Vergelesses Les Belles Filles

Appellation Pernand-Vergelesses
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.84640200
Breitengrad 47.08078100
Domaine lang Domaine Rapet Père & Fils
Oberfläche 20ha 35a 90ca
Gemeinde Pernand-Vergelesses
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Pernand-Vergelesses Les Belles Filles

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