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Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes
Côte de Beaune Weiß

Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes 2023

Domaine Rapet Père & Fils
21.00
€
1/2 37,5 cl
  • Flaschensymbol
    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2022
    2023
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    Description of Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes

    Propriété

    Le Domaine Rapet Père & Fils est une maison familiale située en Bourgogne, reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration des vins blancs de la Côte de Beaune. La maison met l'accent sur la qualité et la typicité de ses crus, exprimant le caractère du terroir à travers une vinification minutieuse.

    Vignoble

    Le vignoble est implanté sur la Côte de Beaune, une des régions les plus prestigieuses de Bourgogne, réputée pour ses terroirs calcaires adaptés au cépage Chardonnay. Les parcelles sélectionnées bénéficient d’une exposition optimale favorisant la maturité et l’expression aromatique du raisin.

    Vin

    Ce Pernand-Vergelesses Blanc est un vin élégant et précis, qui offre une belle fraîcheur ainsi qu’une expression fruitée délicate. Sans notes Parker ou RVF disponibles, il s'appuie sur la réputation constante du domaine et de l'appellation pour garantir une qualité irréprochable.

    Millésime

    Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables à une maturation régulière et saine du raisin, promettant un vin équilibré et harmonieux, fidèle au style bourguignon du domaine.

    Vinification et élevage

    Les fermentations sont effectuées en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique du Chardonnay, suivies d’un élevage modéré en fûts de chêne, apportant finesse et légères notes boisées, sans masquer la fraîcheur naturelle du vin.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets légèrement dorés.
    • Nez : Expressif avec des notes florales, de citron mûr et une pointe de noisette.
    • Bouche : Vive et équilibrée, avec une belle acidité soutenue par une texture soyeuse et des arômes de pomme verte et de pierre à fusil.

    Service

    Servir frais à 11-13°C. Un léger carafage d’une heure peut être recommandé pour révéler toute la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Côte de veau à la crème, risotto aux asperges vertes, filet de bar grillé, Comté affiné 18 mois.

    Occasions

    Apéritif entre amis, déjeuner de printemps en famille, repas d’affaires décontracté.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant, mais gagnera en complexité et en rondeur dans les 5-8 prochaines années.

    Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes

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    Details of Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes

    Appellation Pernand-Vergelesses
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2023
    Inhalt 37,5 cl : 1/2 Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.84820700
    Breitengrad 47.08665400
    Domaine lang Domaine Rapet Père & Fils
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes

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