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Puligny-Montrachet Les Tremblots "Haute Densité"
Puligny-Montrachet Les Tremblots "Haute Densité"
Puligny-Montrachet Les Tremblots "Haute Densité"

Puligny-Montrachet Les Tremblots "Haute Densité" 2023

Domaine Hubert Lamy

Côte de Beaune | Weiß
570.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Hubert Lamy Puligny-Montrachet Les Tremblots "Haute Densité" 2023
570,00 €
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Description of Puligny-Montrachet Les Tremblots "Haute Densité"

Weingut

Domaine Hubert Lamy ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch und die respektvolle Behandlung des Terroirs in Bourgogne. Die Weinberge liegen in Puligny-Montrachet in der Côte de Beaune und umfassen ca. 5 Hektar.

Weinberg

Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Parzellen in Puligny-Montrachet, deren kalk- und tonhaltige Böden dem Chardonnay Charakter und Finesse verleihen. Das Klima begünstigt eine ausgewogene Reife.

Wein

Dieser Puligny-Montrachet 2023 ist ein eleganter und harmonischer Weißwein, der die Reinheit der Chardonnay-Traube mit lebendiger Säure und gutem Gleichgewicht widerspiegelt. Mineralität prägt das sensorische Profil.

Jahrgang

Das Jahr 2023 bot günstige klimatische Bedingungen, die eine gesunde und vollreife Lese ermöglichten und sich in der Weinqualität bemerkbar machen.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit temperaturkontrollierter Gärung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifezeit, die die aromatische Komplexität erhöht und gleichzeitig die Frische bewahrt. Die malolaktische Gärung ist präsent, aber dosiert, um die Lebendigkeit zu erhalten.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles strohgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Frische und feine Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Noten von Kalkstein.
  • Gaumen: Frischer und lebhafter Einstieg mit cremiger Textur und einem ausgewogenen Abgang, der fruchtige und mineralische Noten hervorhebt.

Service

Bei 11-13°C servieren. Eine leichte Karaffierung von 20-30 Minuten kann die Aromen verstärken.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu im Ofen gebackenem Wolfsbarsch mit frischen Kräutern, Freilandhuhn in Sahnesauce, Époisses-Käse und Wildpilzrisotto.

Anlässe

Ideal für elegante Abendessen mit Gästen, ausgewählte Familienfeiern oder ein Gourmet-Mittagessen am Wochenende.

Lagerpotenzial

Kann ab sofort bis zu 5-8 Jahre getrunken werden und gewinnt Komplexität mit der Zeit. Für junge Weine wird eine Karaffierung empfohlen, um das Aromenspiel zu fördern.

Bezeichnung Puligny-Montrachet
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 4.74663000
Breitengrad 46.94154800
Langer Bereich Domaine Hubert Lamy
Oberfläche 5ha 65a 11ca
Gemeinde Puligny-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Puligny-Montrachet Les Tremblots "Haute Densité"

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