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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Côte de Nuits Rot

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2020

Domaine Denis Mortet
340.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2018
2020
2021 2022
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Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

Weingut

Das Domaine Denis Mortet, gelegen in der renommierten Côte de Nuits in Burgund, erzeugt diesen Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020, der die Tradition und Qualität Burgunds widerspiegelt. Das Weingut besitzt etwa 9,53 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Gevrey-Chambertin, die für ihr außergewöhnliches Terroir bekannt ist.

Weinberg

Die ausgewählten Parzellen liegen in den Bereichen Mortet D & Mortet A und tragen durch ihre Lage und sorgfältige Pflege einzigartige Charakteristiken zum Wein bei. Der kalkhaltige Boden und die geeignete Höhenlage ermöglichen eine optimale Reife des Pinot Noir.

Wein

Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020 ist ein strukturierter und komplexer Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird. Der Alkoholgehalt von 14 % sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Kraft und Eleganz, typisch für diese Appellation.

Jahrgang

Der Jahrgang 2020 ist für seine hervorragende Qualität bekannt, mit Parker-Wertungen zwischen 93 und 95 und einer RVF-Bewertung von 95, was das hohe Niveau dieses Weins bestätigt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit großer Sorgfalt, gefolgt von einem Ausbau, der die sortentypischen Merkmale und das Terroir betont.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rot mit granatroten Reflexen, die Jugend und gute Struktur anzeigen.
  • Nase: Tiefe Aromen von reifen roten Beeren, Gewürznoten und subtilen Anklängen von Erde und Wald.
  • Gaumen: Komplex und elegant mit feinen Tanninen und gut integrierter Säure, die Frische und anhaltenden Geschmack verleiht.

Service

Servieren bei 16-18 °C. Bei jungen Weinen 30 Minuten dekantieren, um Tannine zu mildern und volle Aromatik zu ermöglichen.

Speiseempfehlungen

Passt ideal zu gereiftem Rinderkotelett, Lammkarree mit Kräuterkruste, Époisses-Käse und Gerichten mit schwarzem Périgord-Trüffel, um die Komplexität zu betonen.

Anlässe

Empfohlen für wichtige Feierlichkeiten, formelle Abendessen und kulinarische Anlässe, die einen Wein von großem Charakter und Eleganz verlangen.

Lagerpotenzial

Am besten innerhalb der nächsten 10-15 Jahre genießen, um die weitere Entwicklung und tertiäre Aromen optimal zu erleben.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.958689
Breitengrad 47.226126
Langer Bereich Domaine Denis Mortet
Oberfläche 9ha 53a 03ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Anmerkung Parker 93-95
Region Bourgogne
Montage Pinot Noir
Hinweis RVF 95
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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