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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2021

    Domaine Denis Mortet

    Côte de Nuits | Rot
    320,00 €
    288.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Zuzüglich Versandkosten

    92 Parker
    94 Weinmagazin
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2021
    288,00 €
    1

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    Verfügbare Jahrgänge

    2018 2020
    2021
    2023
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    Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Weingut

    Das Domaine Denis Mortet befindet sich in der renommierten Bourgogne-Region, genauer in der Côte de Nuits, in der Gemeinde Gevrey-Chambertin. Dieser Premier Cru stammt von Weinbergen mit einer Fläche von etwa 9 Hektar und 53 Ar, gelegen in den Parzellen Mortet D und Mortet A. Die Region ist für ihren Boden und das Mikroklima bekannt, die ideal für Pinot Noir sind.

    Weinberg

    Die Trauben stammen von sorgfältig gepflegten Pinot Noir-Reben, die darauf ausgelegt sind, die Typizität des Terroirs auszudrücken. Das Fleckchen verfügt über eine optimale Ausrichtung und Höhe für einen perfekten Reifegrad im Jahrgang 2021.

    Wein

    Dieser Gevrey-Chambertin Premier Cru zeigt eine tiefrote Farbe. Mit einem Alkoholgehalt von 13% bietet er einen reichen und komplexen Ausdruck des Côte de Nuits Terroirs, bestätigt durch Parker-Punkte (92) und RVF (94).

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine ausgewogene Frische und Reife aus, die die klimatischen Bedingungen Burgunds reflektiert.

    Vinifikation und Ausbau

    Die vinifizierende Methode zielt darauf ab, Frucht und Terroir-Charakter zu bewahren. Eine kontrollierte Gärung und Reifung im Fass fördert Eleganz und Tiefe des Weines.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rot mit klaren Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, feine Noten von Gewürzen und feuchter Erde.
    • Gaumen: Ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen, guter Säure und anhaltendem Abgang, der die Eleganz des Terroirs hervorhebt.

    Service

    Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C. Empfehlung zur Dekantierung von 30 bis 45 Minuten, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Empfohlen zu gereiftem Rinderbraten oder Lammrücken in Kräuterkruste. Passt auch zu sautierten Waldpilzen oder gereiftem Époisses-Käse.

    Anlässe

    Ideal für ein elegantes Dinner mit Freunden, Familienfeiern oder besondere Gelegenheiten, die einen charaktervollen Wein mit Geschichte erfordern.

    Lagerpotenzial

    Der Wein kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren bei richtiger Lagerung weitere Komplexität.

    Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.958689
    Breitengrad 47.226126
    Langer Bereich Domaine Denis Mortet
    Oberfläche 9ha 53a 03ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Anmerkung Parker 92
    Region Bourgogne
    Hinweis RVF 94
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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