03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
1 på lager
Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
Côte de Nuits Rød

Chambertin Clos-de-Bèze 2001

Maison Camille Giroud
720.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Chambertin Clos-de-Bèze

Ejendum

Maison Camille Giroud er anerkendt i Bourgogne for sin produktion af kvalitetsvine. Denne Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru er et fremtrædende eksempel på Gevrey-Chambertin appellationen.

Vingård

Beliggende i Côte de Nuits dækker vingården et areal på 15 ha 38 a 87 ca i kommunen Gevrey-Chambertin. Jorden og eksponeringen bidrager til at udtrykke terroirets kompleksitet.

Vin

En rødvin med intens dyb granatrød farve, lavet udelukkende på Pinot Noir druer. Vinens struktur og intensitet afspejler den høje klassifikation og modenhed af årgang 2001.

Årgang

2001-årgangen er anerkendt af kritikere som Parker for sin balance og finesse og anses for at være en Grand Cru værdig til samlingen.

Vinifikation og lagring

Den traditionelle vinfremstilling bevarer Pinot Noir-druens udtryk, mens lagringen på egetræsfade tilfører kompleksitet og struktur og bevarer lagringspotentialet.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Intens granatrød farve med lette teglstensreflekser på grund af alder.
  • Næse: Kompleks duft af modne frugter, kirsebær, fine krydderier, fugtig jord samt svage noter af læder og tobak.
  • Gane: Elegant indgang, bløde tanniner og balanceret struktur med en vedvarende afslutning præget af mineralske og subtile sorte trøffelnuancer.

Servering

Server ved 16-18 °C. Det anbefales at dekantere vinen cirka en time før servering for at fremme iltning og udvikling af komplekse aromaer.

Madretter

Passer fremragende til stegt stær, krydret lammekrone, pocheret foie gras med rødvinssauce samt sort trøffel fra Périgord.

Lejligheder

Velegnet til særlige fejringer, formelle middage og anledninger, hvor et vin af høj prestige ønskes fremhævet.

Lagringspotentiale

Vinen er i sin top, anbefales at drikkes inden for de næste 3-5 år for at nyde dens fulde udtryk inden en eventuel udvikling mod mere udtalte tertiære noter.

Chambertin Clos-de-Bèze

Details of Chambertin Clos-de-Bèze

Betegnelse Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
Rangering Grand Cru
Druesort Pinot Noir
Vintage 2001
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Længdegrad 4.966225
Breddegrad 47.217134
Langt domæne Maison Camille Giroud
Overfladeareal 15ha 38a 87ca
Kommune Gevrey-Chambertin
Underregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Chambertin Clos-de-Bèze

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet