Morey-Saint-Denis 1er Cru "La Forge de Tart" 2023
En enestående Grand Cru fra Côte de Nuits
Clos de Tart, der ligger i Morey-Saint-Denis, er en unik vingård i Bourgogne. Denne 7,53 hektar store vingård er klassificeret som Grand Cru og er et monopol, hvilket betyder, at den ejes fuldt ud af en enkelt enhed, hvilket er sjældent i regionen. Denne prestigefyldte vingård blev grundlagt i 1141 af cisterciensermunkene og har gennem århundreder produceret vine af enestående kvalitet, der er kendt for deres dybde og lange lagringsevne.
Et enestående terroir, nøglen til dens prestige
Clos de Tart har en ideel beliggenhed, orienteret mod øst og sydøst, hvilket sikrer optimal solindstråling. Dens komplekse jordbund, der består af kalkholdig mergel og forskellige lerarter, giver vinene stor finesse og en imponerende struktur. Vinstokkene, der i gennemsnit er 60 år gamle, dyrkes med største omhu i overensstemmelse med de biodynamiske principper for at bevare terroirens autenticitet.
En vinificering og modning udført med stor omhu
Hver årgang af Clos de Tart fremstilles med absolut omhu. Høsten foregår manuelt, efterfulgt af en streng udvælgelse af druerne. Vinificeringen foregår i træfade med en kontrolleret andel af hele drueklaser for at tilføre kompleksitet og friskhed. Lagringen på egetræsfade, hvoraf ca. 50 til 75 % er nyt træ, varer mellem 18 og 24 måneder, hvilket garanterer dybe, silkebløde vine, der er skabt til lagring.
En legendarisk vin med imponerende lagringspotentiale
Clos de Tart er kendt for sine vine med en bemærkelsesværdig intensitet. De udmærker sig ved en dyb farve, en kompleks bouquet, der blander sorte frugter, krydderier og blomsteragtige noter, samt en fløjlsagtig tekstur. I munden forener de kraft og elegance med en utrolig vedholdenhed. Disse vine når deres højdepunkt efter flere årtier i kælderen, hvor de udvikler sig mod endnu mere subtile og raffinerede aromaer.
En ikonisk vingård i Bourgogne
Clos de Tart blev i 2017 opkøbt af Artemis-gruppen, der ejer prestigefyldte huse som Château Latour, og fortsætter sin stræben efter excellence under ledelse af et talentfuldt team. Hver flaske af denne legendariske Grand Cru er et udtryk for Bourgognes historie, knowhow og særlige karakter. Clos de Tart er en sand perle i Côte de Nuits og tiltrækker samlere og elskere af store vine fra hele verden.
