Bâtard-Montrachet 2023
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022
Corton-Charlemagne 2022
Chambolle-Musigny 2022
- -10%
Meursault 1er Cru Perrières 2021
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye... 2023
Meursault-Charmes 1er Cru 2023
Meursault 1er Cru Blagny 2023
Meursault Les Narvaux 2023
Chassagne-Montrachet Blanc 'Vieilles Vignes' 2023
Meursault 1er Cru Perrières 2023
Bourgogne Chardonnay "Les Femelottes" 2023
Corton-Charlemagne 2023
En passioneret rejse mod topkvalitet
David Moret, der ikke har nogen familiearv inden for vinproduktion, har formået at banet sig en unik vej i vinverdenen. Efter studier i vinavl og ønologi begyndte han sin karriere med at sælge vinudstyr til vinproducenter i Bourgogne. Denne erfaring gjorde det muligt for ham at knytte tætte bånd til de bedste producenter i Côte de Beaune. I 1999 købte han, drevet af sin passion, sine første tønder og begyndte at fremstille vin af små parceller med omhyggeligt udvalgte druer, hvilket lagde grundstenen til hans eget vingård.
En filosofi med fokus på terroir
Domaine David Moret udmærker sig ved en omhyggelig tilgang til vinfremstillingen, der fremhæver renheden og terroirens udtryk. I tæt samarbejde med partnervinproducenter udvælger David druer fra udvalgte parceller, især i Meursault, Puligny-Montrachet og Rully. Hver høst foregår manuelt, hvilket garanterer en optimal kvalitet af frugterne, der trofast afspejler jordbunden og klimaet i Bourgogne.
Vine, der er modnet med omhu
I vinkælderen presses druerne forsigtigt, inden de gæres og lagres på franske egetræsfade i en periode på mellem ni og tolv måneder. David Moret foretrækker en moderat brug af nye fade, så vinens iboende egenskaber kan komme fuldt til udtryk uden at blive domineret af træet. Denne metode resulterer i hvidvine med stor finesse, der forener aromatisk rigdom og balance og er et sandt vidnesbyrd om deres oprindelse.
En eksklusiv produktion af exceptionelle vine
Med en begrænset årlig produktion dedikerer Domaine David Moret sig hovedsageligt til de prestigefyldte appellationer Meursault, Puligny-Montrachet og Rully. Denne begrænsede produktion vidner om et engagement i kvalitet frem for kvantitet, hvor hver flaske afspejler det håndværksmæssige know-how og den passion, der driver domænet. Elskere af store hvide Bourgogne-vine værdsætter især præcisionen og elegancen i David Morets cuvéeer.
Anerkendelse og international tilstedeværelse
Takket være en uophørlig stræben efter perfektion og en omhyggelig opmærksomhed på detaljer har vinene fra Domaine David Moret erobret ganerne hos kendere over hele verden. De findes på de fineste borde og i vinkældrene hos kyndige vinelskere og er indbegrebet af de store hvidvine fra Bourgognes excellence og tradition, samtidig med at de bærer den unikke signatur fra en passioneret og engageret vinproducent.
