- -10%
Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2021
- -10%
-
93
Clos de Vougeot 2021
- -10%
Mazoyères-Chambertin 2017
- -10%
Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2021
- -10%
-
93-95
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux... 2020
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux... 2022
Clos de Vougeot 2022
- -10%
-
91-93
Clos de Vougeot 2017
- -10%
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux... 2021
- -10%
-
91
Mazoyères-Chambertin 2021
- -10%
-
93
Charmes-Chambertin 2021
Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2022
- -10%
-
92
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux... 2021
- -10%
-
93-95
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux... 2018
En familiehistorie fyldt med passion
Domaine Denis Mortet har sine rødder i 1956, da Charles Mortet købte en hektar vinmarker i Gevrey-Chambertin. Hans søn, Denis, sluttede sig til bedriften i 1978 sammen med sin kone Laurence. Sammen udviklede de gradvist domænet og gik fra salg af vin i løs vægt til aftapning og direkte salg af deres vine. I 1992 overtog Denis officielt sin fars efterladenskab og grundlagde Domaine Denis Mortet, hvorved vinmarken blev udvidet til 4,5 hektar fordelt på kommunerne Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny og Vougeot.
En udvidelse mod exceptionelle terroirs
Under ledelse af Denis og Laurence blev vingården beriget med prestigefyldte parceller. I 1993 tilføjede de vinmarker i Premier Cru Lavaux Saint-Jacques samt parceller i Marsannay og Fixin. Året 1999 markerede en vigtig milepæl med erhvervelsen af en parcel i Chambertin Grand Cru, hvilket styrkede vingårdens omdømme. I dag strækker vingården sig over 16 hektar, herunder berømte Grand Crus som Bonnes-Mares og Mazis-Chambertin.
Overgangen til tredje generation
I 2000 sluttede Arnaud Mortet sig til familievinmarken og bragte en ny dynamik med sig, samtidig med at han respekterede de etablerede traditioner. Efter Denis' alt for tidlige død i 2006 overtog Arnaud ledelsen af vingården sammen med sin mor Laurence og, siden 2013, sin søster Clémence. Sammen viderefører de familiens arv med fokus på bæredygtig vinavl og præcis vinfremstilling, der sigter mod at udtrykke Bourgognes terroirs rigdom på en autentisk måde.
Miljøvenlig vinavl
Siden 1996 har vingården ophørt med at bruge ukrudtsmidler og kunstgødning og foretrækker i stedet pløjning og dyrkningsmetoder, der respekterer biodiversiteten. Arnaud har fortsat denne tilgang ved at eksperimentere med økologisk landbrug siden 2008 og har indført en tilgang med skadedyrsbekæmpelse, der tager hensyn til jordens og vinstokkens sundhed. Høsten foregår manuelt med en streng udvælgelse, så kun druer af højeste kvalitet udvælges.
Vine, der er kendt for deres elegance og finesse
Vinene fra Domaine Denis Mortet afspejler en omhyggelig knowhow og en passion for excellence. Arnaud har formået at udvikle vinernes stil i retning af større elegance og præcision ved at reducere brugen af nyt træ og forfine vinificeringsteknikkerne. Hver cuvée udtrykker præcist de unikke karakteristika ved sit terroir og tilbyder vinelskere vine af stor renhed med en silkeagtig tekstur og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.
