03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
På lager
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole' 2023

Domaine Joliet

Côte de Nuits | Rød
63.00
Flaske 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

14°

Indhold

75 cl

Mængde
Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole' 2023
63,00 
1

På lager

Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
Moyens de paiement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

Ejendum

Domaine Joliet ligger i Fixin-kommunen i det anerkendte Côte de Nuits område i Bourgogne. Ejendommen dækker ca. 6,7 hektar med vinmarker, hvoraf en del er klassificeret som Premier Cru. Eksponering og dyrkningsmetoder tilpasses unikt til lokal terroir.

Vingård

Vingården omfatter 6 hektar og 70 ares vinmarker på skråninger med optimal solbestråling for Pinot Noir-druen. Jordbunden er kalkholdig, og højden bidrager til druernes kvalitet.

Vin

Denne Fixin Premier Cru 2023 er en rødvin lavet udelukkende på Pinot Noir. Alkoholprocenten er 14 %, hvilket afspejler den rette modenhed og det gunstige klima for høsten. Den dybe røde farve indikerer vinens aromatiske kompleksitet og struktur.

Årgang

Høsten 2023 blev nøje udvalgt under optimale forhold for at bevare druernes friskhed og karakter.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen sker med kontrolleret gæring, der fremhæver druens typicitet. Lagringen i egetræsfade tilfører balance og kompleksitet uden at overdøve terroirets særpræg.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Dybrød rubinfarve med granatrøde reflekser.
  • Næse: Fint udtryk af modne røde frugter, krydrede nuancer og subtile mineralske toner.
  • Gane: Velafbalanceret med integrerede tanniner og frisk syre, der giver en elegant og vedvarende eftersmag.

Servering

Bør serveres ved 16-18°C. Dekantering i 30 minutter anbefales for at fremhæve aromaerne.

Madretter

Passer glimrende til lammekam med urtecrust, traditionel coq au vin, oste som Époisses eller kalverogn med sennep.

Lejligheder

Velegnet til familiefejringer, middage med vinelskende venner eller gastronomiske arrangementer, hvor vinens karakter og finesse værdsættes.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet og struktur over de næste 5-10 år.

Betegnelse Fixin 1er Cru
Rangering 1. cru
Druesort Pinot Noir
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Længdegrad 4.965709
Breddegrad 47.243245
Langt domæne Domaine Joliet
Overfladeareal 6ha 70a 06ca
Kommune Fixin et Brochon
Underregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet