Meursault Blanc 2023
Savigny-les-Beaune Les Bourgeots 2023
Santenay Rouge Comme Dessus 2023
Monthélie Blanc La Combe Danay 2023
Un percorso appassionato dal 1992
Fondata nel 1992 da Rodolphe Demougeot, l'omonima tenuta si trova a Meursault, nel cuore della prestigiosa Côte de Beaune in Borgogna. Erede della passione vitivinicola dei nonni, Rodolphe ha iniziato con 3 ettari di vigneti nelle Hautes-Côtes de Beaune, a Pommard e Beaune. Nel corso degli anni ha ampliato il suo vigneto fino a raggiungere quasi 8 ettari, includendo appezzamenti a Savigny-lès-Beaune, Monthelie e Meursault, dove si è stabilito nel 1998.
Una viticoltura rispettosa del terroir
Impegnato in un'agricoltura sostenibile, Rodolphe Demougeot privilegia pratiche rispettose dell'ambiente, ispirandosi alle tecniche biologiche. Ha progressivamente abbandonato l'uso di trattamenti sintetici dalla metà degli anni 2000, preferendo metodi naturali per preservare la biodiversità e la salute dei terreni. Il calendario lunare guida i lavori in vigna e in cantina, riflettendo un approccio olistico alla viticoltura.
Vini che riflettono la purezza del terroir
La tenuta produce una gamma variegata di vini bianchi e rossi, mettendo in risalto la tipicità di ogni denominazione. I vini bianchi, ottenuti principalmente da uve Chardonnay, vengono vinificati con fermentazione naturale e affinati in botti di rovere francese, di cui solo il 10% nuove, al fine di preservare la pura espressione del frutto. I vini rossi, elaborati a partire da uve Pinot Nero, fermentano senza diraspatura per due o tre settimane, con estrazioni leggere per ottenere tannini fini e una notevole eleganza.
Denominazioni di punta della tenuta
Tra le cuvée emblematiche, il Meursault "Le Limozin" si distingue per la sua finezza e mineralità, riflettendo perfettamente il terroir di Meursault. Il Pommard "Les Vignots" offre una struttura raffinata con aromi di frutti rossi e violetta, a testimonianza del savoir-faire di Rodolphe nell'elaborazione di vini rossi eleganti ed equilibrati. Il Bourgogne Blanc, proveniente da vigneti situati sotto gli appezzamenti di Meursault, sorprende per la sua qualità e la sua autentica espressione dello Chardonnay.
Riconoscimenti e filosofia
La reputazione del Domaine Rodolphe Demougeot non smette di crescere, sia in Francia che a livello internazionale. Gli appassionati di vino apprezzano la purezza, la precisione e l'eleganza delle cuvée, frutto di un lavoro meticoloso sia in vigna che in cantina. Rodolphe rimane fedele alla sua filosofia: intervenire il meno possibile per lasciare che il terroir si esprima pienamente, offrendo così vini autentici e improntati alla loro origine.
