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Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Côte de Nuits Rosso

Latricières-Chambertin 2008

Domaine Louis Rémy
280.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2006 2007
2008
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Descrizione di Latricières-Chambertin

Propriété

Le Domaine Louis Rémy est un vignoble emblématique de la Côte de Nuits, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et la qualité constante de ses vins. Cette propriété familiale perpétue avec rigueur l'art de la viticulture bourguignonne, produisant des crus qui reflètent parfaitement leur terroir.

Vignoble

Situé en plein cœur de la Côte de Nuits, dans la commune prestigieuse de Gevrey-Chambertin, le vignoble bénéficie d'un terroir d'exception caractérisé par des sols argilo-calcaires idéaux pour le Pinot Noir. Les parcelles de Latricières-Chambertin offrent une expression unique et profonde du grand cru.

Vin

Ce Latricières-Chambertin Grand Cru se distingue par son élégance et sa complexité aromatique. Il exprime avec finesse les caractéristiques du Pinot Noir sur ce terroir d’exception, offrant un équilibre remarquable entre puissance et délicatesse.

Millésime

Le millésime 2008 en Bourgogne est marqué par des conditions climatiques plutôt fraîches, favorisant une maturité lente et un excellent potentiel de garde. Ce vin a su tirer parti de ces conditions pour développer une belle fraîcheur et une belle structure.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle respecte l’intégrité du terroir et du cépage. L'élevage s’effectue en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée, permettant au vin de gagner en complexité et en harmonie tout en conservant sa fraîcheur naturelle.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets légèrement évolués.
  • Nez : Intense et élégant, avec des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’humus, de sous-bois et une touche de truffe noire.
  • Bouche : Vin structuré et soyeux à la fois, présentant une belle minéralité, des tanins fins et une finale longue et persistante.

Service

Il est conseillé de servir ce vin à 16-17°C. Un carafage d'une heure peut être bénéfique pour révéler toute sa complexité.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, bécasse rôtie aux champignons des bois, foie gras poêlé aux épices douces, et truffe noire du Périgord en fin de repas.

Occasions

Repas gastronomique, anniversaire de mariage, dîner d’exception entre passionnés de grands vins.

Potentiel de garde

Ce millésime peut être dégusté dès maintenant mais exprimera son apogée entre 2024 et 2035.

Latricières-Chambertin

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Details of Latricières-Chambertin

Appellazione Latricières-Chambertin Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2008
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Longitude 4.963754
Latitude 47.208403
Domaine lungo Domaine Louis Rémy
Superficie 7ha 35a 44ca
Commune Gevrey-Chambertin
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Assemblaggio Pinot Noir
Latricières-Chambertin

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