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Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Côte de Nuits Rot

Latricières-Chambertin 2008

Domaine Louis Rémy
280.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2006 2007
2008
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Description of Latricières-Chambertin

Propriété

Le Domaine Louis Rémy est un vignoble emblématique de la Côte de Nuits, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et la qualité constante de ses vins. Cette propriété familiale perpétue avec rigueur l'art de la viticulture bourguignonne, produisant des crus qui reflètent parfaitement leur terroir.

Vignoble

Situé en plein cœur de la Côte de Nuits, dans la commune prestigieuse de Gevrey-Chambertin, le vignoble bénéficie d'un terroir d'exception caractérisé par des sols argilo-calcaires idéaux pour le Pinot Noir. Les parcelles de Latricières-Chambertin offrent une expression unique et profonde du grand cru.

Vin

Ce Latricières-Chambertin Grand Cru se distingue par son élégance et sa complexité aromatique. Il exprime avec finesse les caractéristiques du Pinot Noir sur ce terroir d’exception, offrant un équilibre remarquable entre puissance et délicatesse.

Millésime

Le millésime 2008 en Bourgogne est marqué par des conditions climatiques plutôt fraîches, favorisant une maturité lente et un excellent potentiel de garde. Ce vin a su tirer parti de ces conditions pour développer une belle fraîcheur et une belle structure.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle respecte l’intégrité du terroir et du cépage. L'élevage s’effectue en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée, permettant au vin de gagner en complexité et en harmonie tout en conservant sa fraîcheur naturelle.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets légèrement évolués.
  • Nez : Intense et élégant, avec des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’humus, de sous-bois et une touche de truffe noire.
  • Bouche : Vin structuré et soyeux à la fois, présentant une belle minéralité, des tanins fins et une finale longue et persistante.

Service

Il est conseillé de servir ce vin à 16-17°C. Un carafage d'une heure peut être bénéfique pour révéler toute sa complexité.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, bécasse rôtie aux champignons des bois, foie gras poêlé aux épices douces, et truffe noire du Périgord en fin de repas.

Occasions

Repas gastronomique, anniversaire de mariage, dîner d’exception entre passionnés de grands vins.

Potentiel de garde

Ce millésime peut être dégusté dès maintenant mais exprimera son apogée entre 2024 et 2035.

Latricières-Chambertin

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Details of Latricières-Chambertin

Appellation Latricières-Chambertin Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2008
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.963754
Breitengrad 47.208403
Domaine lang Domaine Louis Rémy
Oberfläche 7ha 35a 44ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Zusammenstellung Pinot Noir
Latricières-Chambertin

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