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Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rosso

    Latricières-Chambertin 2007

    Domaine Louis Rémy
    280,00 
    252.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2006
    2007
    2008
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    Descrizione di Latricières-Chambertin

    Proprietà

    Il Latricières-Chambertin Grand Cru è una denominazione rinomata situata nella regione della Borgogna, nella Côte de Nuits, comune di Gevrey-Chambertin. Questo vino proviene dal Domaine Louis Rémy, che gestisce circa 7 ettari e 35 are di vigneto in questa zona rinomata. Con un grado alcolico del 13%, questa bottiglia da 75 cl esprime un Pinot Noir elegante e complesso. L'annata 2007 si distingue per la sua ricchezza e finezza, riflettendo il terroir eccezionale della zona.

    Vigneto

    I vigneti di Latricières-Chambertin beneficiano di suoli calcarei e argillosi, ideali per esprimere la profondità e la struttura del Pinot Noir. L'altitudine e la posizione nella Côte de Nuits permettono una maturazione lenta ed equilibrata delle uve, dando origine a vini con grande potenziale di invecchiamento e complessità aromatica.

    Vino

    Questo Grand Cru offre un'esperienza sensoriale sofisticata, caratterizzata da aromi complessi di frutti rossi maturi, note speziate e sentori terrosi delicati. Al palato è elegante, con tannini fini e ben integrati, struttura morbida e un finale lungo e armonioso. Il 2007 è un'annata rispettata per il suo equilibrio e profondità.

    Annata

    La vendemmia del 2007 è stata favorevole, consentendo una maturazione ottimale che si traduce in un vino espressivo e strutturato. Critici come Robert Parker hanno apprezzato il profilo raffinato di quest'annata e il suo promettente sviluppo.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali che rispettano l'espressione varietale e del terroir. L'affinamento avviene in botti di rovere francese, dove il vino acquisisce complessità e finezza prima dell'imbottigliamento. È consigliata la decantazione per esaltare tutte le sue qualità.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso granato brillante con riflessi rubino.
    • Naso: Aromi complessi di frutti rossi maturi, note speziate, sentori terrosi e leggere sfumature di legno.
    • Bocca: Ingresso elegante e setoso, tannini fini e ben integrati, finale lungo e armonioso.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Si consiglia di decantare il vino almeno un'ora prima per liberarne i profumi complessi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente con cosciotto d'agnello arrosto alle erbe, carré d'agnello in crosta di erbe, tartufo nero del Périgord e salse a base di vino rosso. Adatto anche a selvaggina nobile come la becacca.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni importanti quali anniversari, cene formali o momenti speciali dove un Grand Cru è protagonista.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora ma guadagnerà in complessità nei prossimi 10-15 anni. Il 2007 è in una fase elegante e complessa, con potenziale di evoluzione favorevole.

    Latricières-Chambertin

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    Details of Latricières-Chambertin

    Denominazione Latricières-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2007
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.963754
    Latitudine 47.208403
    Dominio lungo Domaine Louis Rémy
    Superficie 7ha 35a 44ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Latricières-Chambertin

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