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Marsannay Le Chapitre
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Marsannay Le Chapitre 2023

Domaine Jean Fournier

Côte de Nuits | Rosso
35.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Jean Fournier Marsannay Le Chapitre 2023
35,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Marsannay Le Chapitre

Proprietà

Il Domaine Jean Fournier, situato a Chenôve nella regione della Borgogna, produce questo Marsannay 2023, classificato come vino di villaggio nella Côte de Nuits. Il vigneto si estende per 5 ha 04 a 61 ca ed è specializzato nel Pinot Noir, varietà utilizzata per questo vino. Il terroir e il clima contribuiscono a esprimere al meglio le caratteristiche di quest'uva in questa zona.

Vigneto

Posizionato nella Côte de Nuits, il vigneto Jean Fournier gode di un'esposizione e altitudine ideali per una maturazione equilibrata delle uve. La gestione attenta della vigna assicura raccolti di alta qualità e la tipicità del Pinot Noir.

Vino

Questo Marsannay presenta un colore rosso con buona intensità e struttura. Con una gradazione alcolica del 14%, il vino mostra potenza ben bilanciata dall’eleganza tipica del Pinot Noir.

Annata

Il 2023 è un'annata che ha permesso un ottimo sviluppo delle uve, garantendo maturità e potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale valorizza le caratteristiche varietali del Pinot Noir, con un controllo attento durante fermentazione e affinamento che esalta la struttura e la complessità del vino rispettando il terroir.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi violacei, di buona intensità e concentrazione.
  • Naso: Aromi fini di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note speziate delicate e sentori floreali.
  • Bocca: Fresco e equilibrato al palato, con tannini morbidi che danno struttura e un finale persistente.

Servizio

Servire a 14-16°C. Un decantazione leggera può aiutare a esprimerne maggior complessità, soprattutto se giovane.

Abbinamenti gastronomici

Pulcino arrosto, trota di fiume al burro, prosciutto iberico di bellota, formaggi a pasta molle come Brillat-Savarin.

Occasioni

Perfetto per cene informali con amici, pranzi del weekend e celebrazioni in famiglia di livello moderato.

Potenziale di invecchiamento

Da bere ora fino a 8-10 anni, migliorando in complessità con l'invecchiamento in bottiglia.

Denominazione Marsannay
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 5.000345706939697
Latitudine 47.29652041929338
Dominio lungo Domaine Jean Fournier
Superficie 5ha 04a 61ca
Comune Chenôve
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Marsannay Le Chapitre

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