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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2023

Domaine Ballorin & F

Bourgogne | Bianco
49.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Ballorin & F Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2023
49,00 
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Descrizione di Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Proprietà

Domaine Ballorin & F è un produttore nella regione della Borgogna, noto per la sua viticoltura biologica e per vini che riflettono la purezza del territorio.

Vigneto

Il vigneto si trova nella denominazione regionale della Borgogna, area caratterizzata da un clima temperato e suoli vari che favoriscono la coltivazione del vitigno Chardonnay.

Vino

Questo vino bianco Borgogna 2023 si distingue per la sua eleganza e freschezza, esprimendo chiaramente la varietà Chardonnay in stile regionale.

Annata

L'annata 2023 ha visto condizioni favorevoli, con un buon equilibrio tra acidità e maturità, risultando in un vino equilibrato e piacevole.

Vinificazione e affinamento

Il vino è stato prodotto seguendo pratiche biologiche. La fermentazione e l'affinamento sono stati eseguiti con attenzione per preservare freschezza e aromi varietali dello Chardonnay, evitando un eccessivo utilizzo di legno.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: Aromi freschi di mela verde, agrumi e lievi note floreali e minerali.
  • Bocca: Ingresso equilibrato con buona acidità, sapore fruttato puro e finale pulito e fresco.

Servizio

Servire a 10-12°C. Si consiglia una leggera decantazione se servito più freddo per liberare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con trota alla meunière, pollo ruspante arrosto, formaggi morbidi come Brillat-Savarin o Comté giovane e crostacei come capesante alla griglia.

Occasioni

Perfetto per pranzi familiari, pranzi nel fine settimana e convivialità informali con amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato subito, ma svilupperà complessità nei prossimi 5-8 anni mantenendo la freschezza.

Denominazione Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Ballorin & F
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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