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Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
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    • Côte de Nuits Rosso

    Chambertin Clos-de-Bèze 2021

    Domaine Bruno Clair
    505,00 
    454.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Chambertin Clos-de-Bèze

    Propriété

    Le Domaine Bruno Clair est une maison reconnue pour son engagement à produire des vins de Bourgogne authentiques et d'une grande finesse. Ce domaine familial perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques modernes pour exprimer au mieux le terroir.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Côte de Nuits, dans la commune réputée de Gevrey-Chambertin, célèbre pour ses grands crus prestigieux. Le terroir de Clos-de-Bèze est reconnu pour son sol argilo-calcaire qui confère profondeur et complexité aux vins.

    Vin

    Ce Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 2021 est un pinot noir rouge qui se distingue par son équilibre et sa structure. Robert Parker lui attribue une note élevée entre 93 et 95, soulignant sa qualité remarquable et son potentiel de garde.

    Millésime

    Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques qui ont favorisé une maturation harmonieuse des raisins, donnant naissance à un vin à la fois élégant et puissant.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles du domaine, avec une attention particulière portée à la macération et à la fermentation pour extraire finesse et complexité. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, permettant une intégration suave des tanins et une expression aromatique riche.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond et brillant.
    • Nez : Intense, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, ainsi que des notes élégantes de sous-bois et d'épices douces.
    • Bouche : Puissante et soyeuse, avec des tanins fins bien intégrés, une belle structure et une longue finale délicatement épicée.

    Service

    Servir à 16-18°C. Il est recommandé de carafer ce vin jeune pour libérer pleinement ses arômes complexes.

    Accord mets & vins

    Ce grand cru s'accordera parfaitement avec un filet de bœuf maturé, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un foie gras poêlé accompagné de truffe noire du Périgord, ainsi qu'un homard breton simplement rôti.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

    Potentiel de garde

    Vin à carafer si dégusté jeune. Apogée attendue entre 2026 et 2035, avec une fenêtre de dégustation optimale durant cette période.

    Chambertin Clos-de-Bèze

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    Details of Chambertin Clos-de-Bèze

    Appellazione Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Rosso
    Longitude 4.966225
    Latitude 47.217134
    Domaine lungo Domaine Bruno Clair
    Superficie 15ha 38a 87ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Note Parker 93-95
    Regione Bourgogne
    Chambertin Clos-de-Bèze

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