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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2014
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Francis Boulard Les Rachais Brut Nature 2015
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Francis Boulard Les Rachais Rosé Extra-Brut 2009
Una tradizione familiare reinventata
La Maison Francis Boulard & Fille affonda le sue radici in una storia familiare che risale a diverse generazioni di viticoltori della Champagne. Nel 2009, Francis Boulard, affiancato dalla figlia Delphine, decide di fondare la propria tenuta, ponendo l'accento su una viticoltura rispettosa dell'ambiente e delle tradizioni. Questa iniziativa fa seguito al loro impegno a favore di pratiche biologiche e biodinamiche, avviato già negli anni 2000.
Impegno verso la biodinamica
Convinta dei benefici di un'agricoltura in armonia con la natura, la tenuta ha intrapreso una conversione totale alla biodinamica. Questo approccio mira a rafforzare la vitalità dei terreni e delle vigne, favorendo così la pura espressione del terroir in ogni cuvée. Le pratiche biodinamiche includono l'uso di preparati naturali e il rispetto dei cicli lunari per i lavori viticoli.
Un terroir d'eccezione
Il vigneto della Maison si estende su circa 3 ettari, distribuiti principalmente nella Montagna di Reims e nella Valle della Marna. Gli appezzamenti, certificati biologici dal 2015, sono coltivati a Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Ogni vitigno è coltivato in modo da esprimere appieno le caratteristiche uniche del suo terroir d'origine.
Cuvée d'autore
Tra gli champagne emblematici della tenuta, la cuvée «Les Murgiers» si distingue per il suo assemblaggio dominato dal Pinot Meunier, che offre ricchi aromi di frutta secca e fiori di agrumi. Il «Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes», elaborato a partire da Chardonnay proveniente da vecchi vigneti, seduce per la sua mineralità e la sua freschezza. Queste cuvée riflettono l'impegno della famiglia Boulard nel produrre vini autentici ed espressivi.
Riconoscimento internazionale
Grazie al loro approccio visionario e alla qualità costante dei loro champagne, Francis e Delphine Boulard hanno saputo conquistare il cuore degli appassionati di vino di tutto il mondo. Le loro cuvée sono regolarmente lodate dalla critica per la loro purezza, la loro complessità aromatica e la loro fedeltà al terroir della Champagne.
