Una Maison fondata sull'audacia e la precisione
Nel 1843, Joseph Krug getta le basi di una Maison champenois d’eccezione con una visione rivoluzionaria: creare ogni anno il miglior champagne possibile, indipendentemente dalle condizioni climatiche. Rifiutandosi di limitarsi a un’unica annata, perfeziona l’arte dell’assemblage selezionando una grande varietà di vini provenienti da diversi terroir e annate.
Krug Grande Cuvée: un capolavoro annuale
Simbolo del savoir-faire di Krug, la Grande Cuvée viene ricreata ogni anno a partire da un assemblaggio di oltre 120 vini provenienti da 10 a 15 annate diverse. Questa complessità unica conferisce allo champagne una profondità e una ricchezza aromatica incomparabili, unendo freschezza, rotondità e persistenza al palato.
Cuvée uniche provenienti da terroir d'eccezione
Krug si distingue anche per i suoi champagne monocru, riflesso assoluto di terroir singolari. Il Clos du Mesnil, un vigneto recintato di 1,84 ettari nel cuore di Mesnil-sur-Oger, produce un Blanc de Blancs di cristallina precisione. Il Clos d’Ambonnay, proveniente da un minuscolo vigneto recintato di 0,68 ettari, rivela tutta l’intensità e la profondità del Pinot Noir.
Un lavoro da orafo in cantina
La fermentazione in piccole botti di rovere è una firma Krug. Questo metodo permette una micro-ossigenazione controllata, sviluppando aromi di eccezionale finezza. Successivamente, ogni bottiglia riposa per lunghi anni nelle cantine di Reims, il tempo necessario affinché l’alchimia dei sapori operi.
Una Maison celebrata in tutto il mondo
Krug incarna il lusso e la perfezione nel mondo dello champagne. Dai grandi ristoranti stellati alle cantine dei collezionisti, ogni cuvée affascina per la sua intensità e raffinatezza. Sotto l'attuale direzione di Julie Cavil, la Maison prosegue il suo impegno verso l'eccellenza, integrando al contempo un approccio sostenibile e rispettoso del terroir.
