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Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'
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    • Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes' 2020

    Olivier Merlin

    Mâconnais | Vin Blanc
    45.00
    €
    Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille

    • TTC · Hors frais de livraison

    90 Revue du Vin
    Eryane
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Mâconnais

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    14°

    Contenance

    150 cl

    Quantité
    Olivier Merlin Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes' 2020
    45,00 €
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    Description de Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le domaine Olivier Merlin est reconnu pour son engagement à produire des vins du Mâconnais de qualité reflétant le terroir authentique du Mâconnais. La philosophie du domaine repose sur une viticulture respectueuse de la nature et une vinification soignée.

    Vignoble

    Le vignoble est situé dans la région du Mâconnais, une appellation réputée pour ses vins blancs issus du cépage Chardonnay. Ce terroir calcaire permet aux raisins de développer une belle maturité et une expression aromatique fine.

    Vin

    Ce Mâcon Olivier Merlin 2020 est un vin blanc élégant, dont la qualité a été soulignée par la Revue du Vin de France avec une note de 90. Il exprime parfaitement la fraîcheur et la minéralité caractéristiques des vins du Mâconnais.

    Millésime

    Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un équilibre optimal entre maturité et fraîcheur. Ce vin se montre agréable dès maintenant avec un bon potentiel d’évolution.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Chardonnay. L’élevage se fait en cuve, permettant de conserver la pureté du fruit et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe :Jaune pâle aux reflets lumineux.
    • Nez :Arômes frais de citron, pomme verte et une touche florale délicate.
    • Bouche :Équilibrée, vive avec une acidité rafraîchissante et une minéralité fine en finale.

    Service

    Servir entre 10 et 12 °C. Un carafage léger peut être envisagé pour ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Ceviche de bar, Saint-Jacques poêlées au beurre citronné, tarte fine aux asperges vertes, et comté affiné 18 mois.

    Occasions

    Apéritif entre amis, dîner léger de printemps et repas de travail convivial.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

    Appellation Mâcon
    Classement Régional
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2020
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 14
    Couleur Blanc
    Domaine long Olivier Merlin
    Sous Région Mâconnais
    Région Bourgogne
    Assemblage Chardonnay
    Note RVF 90
    Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes' ?

    Il est recommandé de conserver ce vin dans un endroit frais, à l'abri de la lumière, entre 10 et 12°C. Vous pouvez le garder jusqu'en 2026 pour profiter de son potentiel de garde.

    Quels sont les accords mets-vins idéaux avec ce Mâcon blanc ?

    Ce Mâcon La Roche Vineuse Blanc se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des volailles en sauce légère ou encore des plats à base de légumes frais.

    Comment déguster le Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes' ?

    Pour une meilleure expression des arômes, il est conseillé de carafer légèrement le vin et de le servir entre 10 et 12°C. Prenez le temps de savourer sa complexité aromatique.

    Quelles sont les caractéristiques principales de ce vin ?

    Ce Mâcon blanc se distingue par sa robe jaune pâle aux reflets dorés, son nez aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, et sa bouche équilibrée, alliant rondeur et fraîcheur, avec une finale minérale.

    Pourquoi choisir le Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes' ?

    Ce vin, noté 90/100 par la Revue du Vin de France, est le reflet d'une viticulture respectueuse et d'un savoir-faire artisanal. Il offre une excellente qualité, à un prix abordable, pour les amateurs de Chardonnay.

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