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Givry 1er Cru Rouge Les Bois Gauthiers
Givry 1er Cru Rouge Les Bois Gauthiers
Givry 1er Cru Rouge Les Bois Gauthiers
Côte Chalonnaise Vin Rouge

Givry 1er Cru Rouge Les Bois Gauthiers 2023

Michel Sarrazin
27.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte Chalonnaise

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Givry 1er Cru Rouge Les Bois Gauthiers

Propriété

Michel Sarrazin est un producteur réputé dans la région de la Côte Chalonnaise. Il se distingue par son savoir-faire et l'attention portée à chaque étape de la vinification. Ses vins de Givry 1er Cru sont connus pour leur finesse et leur élégance.

Vignoble

Situé sur la Côte Chalonnaise, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire idéal pour le Pinot Noir. Le lieu-dit Givry offre des conditions précises pour produire des vins de qualité supérieure, avec un équilibre entre individualité et typicité.

Vin

Ce Givry 1er Cru présente une robe rouge rubis profonde, annonçant un vin structuré et délicat. Au nez, il révèle des notes de cerise, de fruits rouges mûrs et une touche de sous-bois. En bouche, il offre une belle finesse, avec une acidité équilibrée et des tanins soyeux.

Millésime

Le millésime 2023 offre des conditions climatiques favorables, donnant un vin élégant avec une bonneExpression aromatique et une structure précise. La maturité du fruit est parfaitement maîtrisée, permettant une grande typicité du terroir.

Vinification et élevage

La vinification se fait en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, avec une macération douce pour extraire la finesse. L’élevage en fût de chêne est minimal, favorisant la pureté des arômes et la finesse du vin.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profonde, claire et brillante.
  • Nez : Notes de cerise, de fruits rouges mûrs, avec une touche de sous-bois et d’épices fines.
  • Bouche : Finesse, élégance, avec des tanins soyeux, une acidité équilibrée et une longue finale.

Service

Servir à une température d'environ 16-18°C pour révéler toute la finesse du vin.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailleaux en sauce, et les fromages affinés.

Garde

Ce vin peut se conserver 5 à 10 ans dans de bonnes conditions, gagnant en complexité avec le vieillissement.

Givry 1er Cru Rouge Les Bois Gauthiers

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Détails du Givry 1er Cru Rouge Les Bois Gauthiers

Appellation Givry 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.74350500
Latitude 46.78843100
Domaine long Michel Sarrazin
Commune Givry
Sous Région Côte Chalonnaise
Région Bourgogne
Givry 1er Cru Rouge Les Bois Gauthiers

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