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Vosne-Romanée
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Vosne-Romanée 2023

Marchand-Tawse

Côte de Nuits | Vin Rouge
96.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Découvrez l'élégance de Vosne-Romanée
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Marchand-Tawse Vosne-Romanée 2023
96,00 €
1

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Description de Vosne-Romanée

Propriété

Le domaine Marchand-Tawse est une référence en Bourgogne, reconnu pour son engagement envers la viticulture biologique et biodynamique. Implanté sur une vaste superficie de 98 hectares, il couvre majoritairement la Côte de Nuits, notamment les communes de Flagey-Echézeaux et Vosne-Romanée.

Vignoble

Ce vin provient de l’appellation Vosne-Romanée, un terroir emblématique de la Côte de Nuits réputé pour ses vins rouges d’une grande finesse. Les sols calcaires et argilo-calcaires confèrent des caractéristiques typiques à ce pinot noir d’exception.

Vin

Le Vosne-Romanée Marchand-Tawse 2023 est un village rouge issu à 100 % de pinot noir. La vinification et l’élevage effectués avec soin révèlent un équilibre subtil entre fraîcheur, élégance et puissance.

Millésime

Le millésime 2023 en Bourgogne a bénéficié d’un été chaud mais avec des nuits fraîches, permettant une maturation optimale des raisins tout en conservant une belle acidité. Ce vin reflète cette opportunité climatique avec une belle concentration et une grande précision aromatique.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle avec maîtrise des températures a permis de préserver la finesse du pinot noir. L’élevage en fûts de chêne, dont une partie en bois neuf, a apporté structure et complexité sans masquer la pureté du fruit.

Assemblage

100 % Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes délicats de cerise noire, de framboise mûre et des notes florales comme la violette, complétés par des nuances épicées de poivre blanc.
  • Bouche : Attaque fraîche et vibrante, tanins fins et soyeux, finale élégante avec une belle persistance sur des notes fruitées et légèrement boisées.

Service

Servir à 14-15°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les amateurs souhaitant apprécier pleinement la complexité de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, coq au vin traditionnel, noix de Saint-Jacques poêlées à la sauce au beurre blanc.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, retrouvailles entre amis passionnés de vins fins.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendu entre 2030 et 2040.

Appellation Vosne-Romanée
Classement Village
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Marchand-Tawse
Superficie 98ha 77a 44ca
Commune Flagey-Echézeaux et Vosne-Romanée
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Vosne-Romanée

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