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Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes
Côte de Nuits Vin Rouge

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2023

Marchand-Tawse
94.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes

Propriété

Le domaine Tawse & Marchand-Tawse est reconnu pour son engagement dans la viticulture biodynamique et la production de vins précis et élégants. Le domaine s'étend sur 3 hectares 15 ares et 22 centiares à Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits.

Vignoble

Situé sur la Côte de Nuits, le vignoble bénéficie d'un terroir d'exception caractérisé par un sol argilo-calcaire riche propice à la culture du Pinot Noir, cépage emblématique de la région.

Vin

Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru Marchand-Tawse est un vin rouge d'une grande finesse, reflétant parfaitement l'expression du terroir et le savoir-faire du domaine. Il offre un profil élégant et équilibré, attendu dans un Premier Cru de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2023 se distingue par des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins avec une fraîcheur et une richesse aromatique prometteuses.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée de manière traditionnelle avec un élevage soigné en fûts de chêne, favorisant l'équilibre entre fruité, structure et subtilité, tout en respectant la pureté du terroir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets brillants.
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d'épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Attaque fine et élégante, tanins soyeux soutenant une structure charmeuse avec une belle fraîcheur finale.

Service

À servir entre 15 et 17°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour libérer ses arômes sur des vins jeunes comme ce 2023.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin onctueux.

Occasions

Parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une dégustation confidentielle entre amateurs éclairés.

Potentiel de garde

À boire dans les 8 à 15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2038.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes

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Détails sur Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes

Appellation Morey-Saint-Denis 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.95997300
Latitude 47.19582200
Domaine long Marchand-Tawse
Superficie 3ha 15a 22ca
Commune Morey-Saint-Denis
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes

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