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Mazis-Chambertin
Côte de Nuits Vin Rouge

Mazis-Chambertin 2023

Domaine Philippe Naddef
270.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2022
2023
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Description de Mazis-Chambertin

Propriété

Le Domaine Philippe Naddef est un domaine familial reconnu situé au cœur de Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Avec une superficie d'environ 9 hectares, le domaine perpétue un savoir-faire traditionnel dans l'élaboration de vins d'exception. Le domaine est respectueux de l'environnement et travaille à l'équilibre naturel de ses vignes.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, le vignoble s'étend sur des sols argilo-calcaires propices à la culture du Pinot Noir. Le Mazis-Chambertin Grand Cru bénéficie d'une exposition optimale et d'un terroir prestigieux, conférant au vin complexité et élégance. Les vignes sont âgées et conduites avec rigueur pour garantir la qualité des raisins.

Vin

Ce Mazis-Chambertin Grand Cru 2023 est un vin rouge issu exclusivement de Pinot Noir. Il exprime la typicité des grands crus de la Côte de Nuits avec finesse et puissance. Sa robe profonde et son bouquet aromatique révèlent une belle concentration. Il est structuré avec des tanins élégants et une finale persistante.

Millésime

Le millésime 2023 en Bourgogne se caractérise par des conditions climatiques favorables ayant permis une maturité optimale des raisins. Ce millésime offre un équilibre remarquable entre fraîcheur et richesse, promettant des vins à la fois accessibles dans leur jeunesse et aptes à une bonne garde.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec une macération soignée pour extraire la matière et les arômes. L’élevage s’effectue principalement en fûts de chêne français, dont une partie en fûts neufs, pendant environ 18 mois, ce qui apporte complexité et finesse tannique. Un suivi précis garantit l'expression du terroir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres intenses.
  • Nez : Complexe, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, et de notes épicées délicates.
  • Bouche : Puissante et élégante, avec des tanins soyeux et une longue finale persistante sur des notes de truffe noire et de cerise noire.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour les vins jeunes afin de libérer tous leurs arômes.

Accord mets & vins

Se marie idéalement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un foie gras poêlé ou des ris de veau aux morilles. Ces accords mettent en valeur la complexité et la structure du vin.

Occasions

Ce Grand Cru est parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d'exception.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2028 et 2040, développant alors complexité et profondeur.

Mazis-Chambertin

Détails sur Mazis-Chambertin

Appellation Mazis-Chambertin Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.966543
Latitude 47.219947
Domaine long Domaine Philippe Naddef
Superficie 9ha 10a 34ca
Commune Gevrey-Chambertin
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Mazis-Chambertin

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