Comment conserver un Marsannay rouge pour préserver ses arômes ?

Robe: La couleur est d’un rouge rubis soutenu, brillant et attrayant.
Nez: Le nez dévoile des arômes de fruits rouges, tels que la cerise et la fraise, accompagnés de notes florales et légèrement épicées.
Bouche: En bouche, le vin est frais, élégant, avec des tanins soyeux. La structure est équilibrée, offrant une belle persistance aromatique.

Pour conserver votre Marsannay rouge dans les meilleures conditions, gardez la bouteille à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-15°C) et avec une humidité modérée. Evitez les variations de température et conservez la bouteille couchée pour maintenir le bouchon humide. Ainsi, vous préserverez la fraîcheur et l'élégance des arômes fruités et floraux.

Quels plats s'accordent le mieux avec un Marsannay rouge du Domaine Philippe Livera ?

Le Marsannay rouge accompagne parfaitement les viandes blanches, comme le poulet ou le veau, ainsi que les fromages doux et les plats de légumes. Sa fraîcheur et ses tanins soyeux équilibrent agréablement les saveurs, rendant chaque repas plus raffiné et gourmand.

À quelle température servir un Marsannay rouge pour une dégustation optimale ?

Pour une dégustation optimale, servez votre Marsannay rouge entre 14 et 16°C. Cette température met en valeur la fraîcheur et la finesse du vin, tout en révélant ses arômes fruités et floraux pour une expérience gustative harmonieuse.

Quelles sont les caractéristiques principales du Marsannay 2022 du Domaine Philippe Livera ?

Le Marsannay 2022 se distingue par sa robe rouge rubis brillante, son nez fruité de cerise et fraise avec des notes florales et épicées. En bouche, il offre une structure souple et élégante, avec des tanins fins et une belle persistance aromatique, reflet du terroir unique de la Côte de Nuits.

Peut-on garder un Marsannay rouge plusieurs années avant de le boire ?

Oui, ce Marsannay rouge peut être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur, mais il se bonifiera également en cave pendant 3 à 5 ans. Cette garde permet aux tanins de s'assouplir et aux arômes de gagner en complexité, offrant une expérience de dégustation plus riche.