Quel type de plat se marie le mieux avec le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts pour un dîner élégant?

Robe: Jaune pâle brillant avec des reflets verts subtils.
Nez: Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes frais et une pointe de minéralité pierreuse.
Bouche: Attaque fraîche et vive, belle tension minérale, finale longue et élégante avec des notes de noisette et de miel.

Pour un dîner élégant, optez pour un homard breton grillé au beurre citronné, qui mettra en valeur la complexité du vin.

Pourquoi choisir le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts plutôt qu'un autre vin blanc de Bourgogne?

Ce Puligny-Montrachet se distingue par son équilibre harmonieux entre fraîcheur et richesse, et son élevage en fûts de chêne lui confère une finesse unique par rapport à d'autres blancs de la région.

Quelles sont les erreurs à éviter lors de la dégustation de ce vin?

Évitez de le servir trop froid, car cela peut masquer ses arômes complexes; une température entre 11 et 13°C est idéale.

Comment savoir si le millésime 2023 est adapté à votre goût?

Si vous appréciez des vins blancs avec une belle fraîcheur et une grande vivacité, le millésime 2023 du Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts sera un excellent choix.

Est-il préférable d'acheter plusieurs bouteilles du Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts pour la garde?

Oui, acheter plusieurs bouteilles est judicieux, car ce vin a un potentiel de garde de 8 à 12 ans, permettant de déguster à différents moments de son évolution.