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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
Côte de Beaune Weiß

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2023

Domaine Etienne Sauzet
180.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

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Description of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

Weingut

Domaine Etienne Sauzet ist ein angesehenes Weingut in Puligny-Montrachet, Côte de Beaune, Burgund. Das Anwesen umfasst ca. 5,52 Hektar und ist spezialisiert auf den Anbau von Chardonnay.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der renommierten Premier Cru Appellation Puligny-Montrachet, geprägt von kalkhaltigen und tonigen Böden sowie einem kontinentales-maritimen Klima, ideal für die Reifebalance.

Wein

Dieser Puligny-Montrachet Premier Cru 2023 ist ein Weißwein mit 14 % Alkohol, der die Eleganz und Komplexität der Region widerspiegelt und Konzentration mit Frische verbindet.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 gilt als vielversprechend mit idealen Reifebedingungen, was gut strukturierte Weine mit Lagerpotenzial hervorbringt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, um die Reinheit des Chardonnay zu bewahren. Der Ausbau im Eichenfass fügt Komplexität hinzu, ohne Frucht und Mineralität zu überdecken.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Gelb mit grünen Reflexen, klar und brillant.
  • Nase: Feine Aromen von weißen Blüten, gerösteten Mandeln und den typischen mineralischen Noten von Puligny-Montrachet.
  • Gaumen: Ausgewogen und elegant mit guter Säure, frischer Lebendigkeit und einem anhaltenden Abgang mit subtilen Noten weißer Früchte und Mineralität.

Service

Serviertemperatur 11-13 °C. Ein leichtes Dekantieren ca. 30 Minuten vor dem Genuss wird besonders bei jungen Weinen empfohlen, um die Komplexität zu fördern.

Speiseempfehlungen

Präzise Kombinationen: Seezunge meunière, Freilandhuhn gebraten, Jakobsmuscheln mit Butter und Kräutern, sowie Époisses Käse.

Anlässe

Ideal für elegante Familienfeiern, Gourmet-Dinners mit Freunden und besondere Anlässe, die einen hochwertigen Weißwein verlangen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren mehr Komplexität.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

Details of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

Bezeichnung Puligny-Montrachet 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.752141
Breitengrad 46.955418
Langer Bereich Domaine Etienne Sauzet
Oberfläche 5ha 52a 47ca
Gemeinde Puligny-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

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