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Mâcon Bussières Rouge "Vieilles Vignes Les Devants"

Mâcon Bussières Rouge "Vieilles Vignes Les Devants" 2024

Domaine de La Sarazinière

Mâconnais | Vin Rouge
23.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Mâconnais

Cépage

Gamay

Couleur

Rouge

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine de La Sarazinière Mâcon Bussières Rouge "Vieilles Vignes Les Devants" 2024
23,00 €
1

En stock

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Description de Mâcon Bussières Rouge "Vieilles Vignes Les Devants"

Propriété

Le Domaine de La Sarazinière est un domaine familial implanté dans le Mâconnais, une des régions emblématiques de la Bourgogne. Reconnu pour son savoir-faire traditionnel, il produit des vins reflétant parfaitement le terroir local. Ce domaine régional perpétue l'art de la viticulture bourguignonne avec rigueur et passion.

Vignoble

Situé dans l’appellation Mâcon, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré propice à la maturation optimale du Gamay. Les sols argilo-calcaires du Mâconnais apportent finesse et structure aux vins rouges issus de ce cépage. Le vignoble est conduit dans un souci de respect de l’environnement pour préserver la qualité des raisins.

Vin

Le Mâcon Domaine de La Sarazinière 2024 est un vin rouge de domaine, provenant de l’assemblage unique de Gamay. Il offre une expression typique et fraîche de ce cépage, reflétant la rigueur du travail à la vigne et la typicité du terroir.

Millésime

Le millésime 2024 s’annonce prometteur, bénéficiant d’une belle saison végétative et de conditions climatiques équilibrées. La récolte donne des raisins mûrs, équilibrés en sucres et en acidité, assurant un vin souple et expressif.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec une macération courte pour préserver la fraîcheur aromatique du Gamay. L’élevage en cuve inox est privilégié afin de conserver la vivacité et la pureté des arômes fruités. Ce choix technique vise un vin prêt à boire et accessible, exprimant son caractère régional.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge clair, brillante avec des reflets rubis.
  • Nez : Fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, nuances florales délicates.
  • Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins, finale légèrement épicée et fraîche.

Service

Servir entre 13 et 15 °C. Un léger carafage d’une heure peut aider à exprimer pleinement les arômes pour un vin jeune.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec un poulet fermier rôti, un civet de lapin aux herbes, des charcuteries fines comme le jambon cru ou un gratin dauphinois. Ces accords mettent en valeur sa fraîcheur et ses tanins souples.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille, un repas convivial entre amis ou un pique-nique gourmet au printemps.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

Appellation Mâcon
Classement Régional
Cépage Gamay
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Domaine long Domaine de La Sarazinière
Sous Région Mâconnais
Région Bourgogne
Mâcon Bussières Rouge "Vieilles Vignes Les Devants"

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